生炒糯米飯
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F& k6 n7 X, W$ f9 `公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ x0 p8 D% \
糯米一斤
2 M+ E0 t7 V$ k; z+ C! H" H; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖公仔箱論壇6 Z7 W4 R# F5 e& `& E4 j
膶腸一孖公仔箱論壇5 r' e- M- y `
臘肉二兩
4 b t$ f' ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩
( l7 b' e9 ?) E: y- h/ v冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb1 {- E9 G' p8 o6 Y1 }; F: L% v
雞蛋一隻公仔箱論壇3 k" d, t/ h6 e) d( ]& v+ { W% I
芫茜一棵(切碎)
- W; M- K2 w6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. b, }* ?3 d9 _2 a
酒半湯匙
# ?3 U; c1 I( B7 F炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 U K A" k* B, f B
6 T4 j5 o$ e" Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:
! g( d/ b N u" @( O( T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙9 L ~0 p- J1 y( w7 d; a c
老抽半湯匙公仔箱論壇+ k4 t3 o! d( o F( K
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, G; D j5 G. @. {+ {2 Q
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做法:
+ B6 W5 ^: G4 p d; X/ z) E5 Z7 A( y糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.os.tvboxnow.com& i4 R4 J- B0 r) x$ B
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用., ]" \% l5 \+ B6 O! |* D
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb2 _" o: R- X7 X+ k. g
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb! {9 z4 L9 y3 ~; ]2 L C( h" q
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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1 @: U+ D. D% U6 }' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. " [, }( F# V$ D9 z" Y6 ^" U% ?
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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