生炒糯米飯
) U; |3 Q+ j" A A( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t1 I- W; {7 i2 `) z' I公仔箱論壇材料:公仔箱論壇/ ]0 _0 F3 z Z( a+ Y: V
糯米一斤
4 P1 k5 B" d- R. {% ~% ^os.tvboxnow.com臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# T- c9 B& N* H
膶腸一孖
" t( `1 A. I- f5 p# t+ Q1 _" t; N8 L公仔箱論壇臘肉二兩/ }5 @; q w% ~$ G; b
蝦米一兩$ i. E( [' D4 i5 d9 R$ N
冬菇四隻
8 p2 m1 B6 ^4 `, Y4 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 }& g& o. C. u( D6 A
芫茜一棵(切碎)
8 X* ^6 C; Y. bos.tvboxnow.com葱二條(切粒)公仔箱論壇: M3 S% N; L! o6 V' y" r5 Y
酒半湯匙
4 c$ `$ d5 g; Q1 s4 Yos.tvboxnow.com炸脆花生二湯匙: r ]6 j' K( @2 f8 V& ?; @
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ ?7 q# R- m0 P2 ]+ p% t
生抽一湯匙公仔箱論壇0 q( z$ V! j" W9 Y
老抽半湯匙os.tvboxnow.com3 \+ E4 G# Q: M% e* Y
砂糖一茶匙
0 F; L4 n7 v! ?9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ |& ]& D8 p- _) I5 t4 g. j
做法: \! K/ \8 P1 w$ ]+ _
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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* i0 _6 \) ?6 h3 A" W. b/ v膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.os.tvboxnow.com8 X$ ~6 b( L7 b& l" h2 ^
. s* M( m3 y; R- ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇. {- ]" G2 S: o0 v4 @( f) I
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 p/ ]: y5 B) r) ~
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! q1 s9 n4 l. e
5 q* m! ^4 ?+ ^ ^*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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' t6 D; f% K5 d1 B/ f6 K9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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