生炒糯米飯, U/ L9 ` G) W
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材料:
* y& I7 C& ] ^7 B1 G: w+ K糯米一斤
Z; t. h* u- C, L臘腸一孖' [# q, {; F# C% w
膶腸一孖
) ^9 p, s/ g J6 p) \0 i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb臘肉二兩
9 F* X3 c4 M, V4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩公仔箱論壇 o5 {) M9 _0 n
冬菇四隻
3 H, @+ X' O/ o6 X' J3 l( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
|8 Y9 J$ ?8 ?: J m) W芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 P8 T+ j# ?0 m/ H+ C, C$ H0 F
葱二條(切粒)
- D9 e4 y% x9 L' A2 D, y9 {os.tvboxnow.com酒半湯匙
( h" [" X ~9 t( X" x, t公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
8 k) x% c7 g( [( p9 f U0 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y! l/ [& h0 Q# Y' {7 o# I3 x) L9 R
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W {+ W1 U3 G5 V2 ~9 F
生抽一湯匙
% Y; Y, B4 m8 O0 Z+ W公仔箱論壇老抽半湯匙
5 P7 H9 t0 X7 v B. Z1 Aos.tvboxnow.com砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' a/ i. H/ V5 d0 s8 r- k4 L2 I8 W
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做法:
; z% |# L$ C- T公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.7 q7 l( a3 v/ {
9 L; ^1 Q0 ^/ s7 y; p公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb5 h; q5 b+ Q( z- j$ E
9 e8 z' w8 P* g' L2 ~ Nos.tvboxnow.com雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲os.tvboxnow.com3 Q" C* p) S4 q [5 U4 n! o
/ s' B% {$ O* \2 _ h( a燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,os.tvboxnow.com) L1 g; [* y2 V: d$ \' Y% h
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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# l' O B+ [ p*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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. P$ V/ K0 [+ [0 ?5 Y7 ~; V公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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