【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- v% E/ Z; l' P; V- f L$ i1 G4 h
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雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 v' K) A) f$ @
洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I% C3 X, x6 s1 Q/ m- v& T) }- r# s
秋葵 30公克
1 ?6 [ {& O* ?# @; ~0 @os.tvboxnow.com蔥段 35公克
" j. _0 B3 }) a* X3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克
9 [& U! `# Z9 D" e$ f( X ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 ~4 g4 _9 j& U8 |os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ j, X. N5 z4 O7 v
紅麴 45公克
Y* ]; C% k2 ^. H( ]4 F9 l7 B公仔箱論壇糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ x; J, X+ w. E
香油 5㏄
* ^% I3 Q/ c) S鹽 2公克
4 O: V' Q4 ?: U( F0 L- N# g紹興酒 35㏄ + G& M8 [5 @5 j" ]8 E" A+ L6 G
清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 k* d3 D# J" S& L5 K8 A
【做 法】 os.tvboxnow.com+ v# A/ h: t4 n O6 J
/ S7 [. l. q) C* w& J. K1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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' T+ `. l/ z/ O6 F: x. \& F3 v公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。os.tvboxnow.com) D# Z: q+ x% S" f1 [' g& W- K
, ]8 Y! J$ M u+ J2 H. k6 {4 ~" p3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% ~ |1 c3 s0 y
5 n3 l5 w8 @8 E' g* Y7 v6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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