【材 料】
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5 ]+ C3 }9 m+ | QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
/ j% a/ R* A- F, x) _* K" q a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb: U- y6 k6 E6 \ B5 |& i& t* o
秋葵 30公克 b$ q0 C; h$ F2 A! d. @9 ^0 ^$ O6 Z
蔥段 35公克
; ?% }& c- ^" ?+ ?tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克
4 H+ X" C4 S8 ~7 O i公仔箱論壇【調 味 料】 os.tvboxnow.com* _3 E* h$ B/ N: Y( }. u' {4 @
! `4 E7 Z, q/ X5 T/ I! K& G+ g紅麴 45公克
: i$ z" [' ]0 {& I& U7 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
2 L. A$ @1 e* B9 ^5 o香油 5㏄
2 `* s0 Z+ Z( Q9 R- f- @os.tvboxnow.com鹽 2公克 os.tvboxnow.com5 N( B' }5 o# w5 p4 p7 b1 L5 E
紹興酒 35㏄ , y& ~/ I2 C. g/ @" X
清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 z' g$ E q/ l* Z1 g
【做 法】 公仔箱論壇5 B* k' c) Q9 W' Z) E
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。0 z% @8 x+ s7 @0 ]& y3 n8 i
; |2 n' k" Y# r2 a2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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$ F6 z9 |8 V. o; t$ r3 }! dos.tvboxnow.com4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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