材 料：& r& P* n+ h( v) d+ T1 P% ^ m
火雞 1隻（約6～8kg）
9 T: ^( R. m% y [* hos.tvboxnow.com邊吐司 1條
; i6 C- B3 ^1 V0 O% O& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg公仔箱論壇1 B- \ l) @* [% O& u$ A! o3 z
雞胗 1又1/2kg
1 F( b o/ E3 X0 ]4 L+ u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）& ~; P' V0 {4 t8 V* U
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
; i# h: m' l0 B; ftvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量
! L% b# l( E0 R0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量
_' P5 R7 E9 A0 j% H; x# ^tvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬 苺醬 適量( v" z4 h o: o" q
gilbet醬 適量
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, a5 t9 [* @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 y/ b, `0 ^3 l& C9 A, k% v) d
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
3 G& t5 g/ K" U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
7 r3 Z- b2 |* k+ e7 g) n$ a; U9 h3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。公仔箱論壇+ `: Q$ K& [( `3 W/ D: [
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。os.tvboxnow.com/ o) M" I. w8 Z6 Q
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
- x; N! i4 }* R另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。8 h6 a) W2 v) h, a6 n0 X0 l
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。os.tvboxnow.com7 W1 b3 b7 d7 p- U# S
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6 t; L3 j5 C, F% \4 a/ o5 D公仔箱論壇紅苺醬
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材 料：
9 ~) l3 b9 [5 Z/ O! \) q6 N3 n新鮮紅莓 1kg
2 ?% a" j5 i" R0 p公仔箱論壇肉桂棒 1條公仔箱論壇0 d4 H4 Q# ~8 C0 {4 Y' F/ n4 s5 J7 b
紅糖 適量
; e1 Q i; J4 c100%柳汀汁 適量
' Q# f& L0 R. [& Y' n* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# d, Q4 f- s4 q- }4 Q
做法：os.tvboxnow.com! Q6 R* p; a" F7 j
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。( g' A( r# Q0 G. P: ?3 ?
2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 m& w& \+ \
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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9 c& X3 q9 s4 @ d: stvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬tvb now,tvbnow,bttvb' v/ O3 }) I* i) O. _( m
" Q X$ I3 M0 t5 ?材 料：! `9 W" y9 O: _3 @; N
火雞骨 1大塊
2 y! v) }4 V# F/ {/ p公仔箱論壇洋蔥 200g
2 Q" q0 _, @: O0 z+ d3 f( X. {os.tvboxnow.com大蒜 200g
' z; k+ d+ R+ m西芹 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% F% l0 c `4 G! I
蕃茄 200g
, N9 M9 V' K3 q# ^百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb; A% X5 |$ W7 t: }! k
oregano葉 少許1 f0 Y C: u! V
月桂葉 少許
2 L: E* g; w5 Y. t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量1 o" [( N. w" W" N3 p) f4 O4 m
雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ b, u3 x: F+ |
胡椒鹽 少許os.tvboxnow.com2 s# W: K: k* I: y" Q
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做法：
2 P+ \( |- B% J1 n7 P7 W A) ^# aos.tvboxnow.com1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。; O- k+ O# F& @" `: _
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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4 B4 V+ R5 u/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& y0 r" ?' t9 S3 X% R
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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