材 料：% b5 y! V6 l7 v5 {; a9 G# \$ E+ Z4 ~
火雞 1隻（約6～8kg）
- ?1 r8 R- H# v邊吐司 1條
- {; o: J& n4 C( Y7 K: tos.tvboxnow.com肝 1又1/2kg
( S6 \+ F, W, }3 r* ?公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg
, Y" x( g7 d- V# [$ V( u7 stvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
# F F" W# h6 ?% Z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! }1 g" k' g' G- G! M% B
栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 Y+ O' d! B& {6 h. }1 D& i$ h
蛋 適量
# D$ z) k8 }8 A紅苺醬 苺醬 適量
- H! N$ b0 A1 ^& bgilbet醬 適量
1 U# u$ Q7 \5 V& v! r+ ?( c5 V" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; l4 w- `8 q3 z e( }7 M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: i8 h6 {6 g/ W/ _, {. P
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
, J" h) e; i- I7 @% Dos.tvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
1 U5 ~) ]# K. d9 M8 C6 x1 atvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
1 c% U2 g& p, {8 b5 ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇. _( G' { F8 M5 J8 P
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
2 k7 W4 U$ u, ?" X另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇% f) n8 J% C [' A
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
1 m: P2 l) D; f5 ]7 ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ M+ S# D. I' Q9 x5 c' r( G1 I
' x( j8 N" M4 s; y9 H' x; {公仔箱論壇紅苺醬os.tvboxnow.com. b9 s% m% K0 d; P2 ~' B& H
5 T( k4 V2 W5 P! ]材 料：
. U( c5 r% m0 z5 S( ` Z新鮮紅莓 1kg
5 h6 ^9 \8 O6 M1 Qos.tvboxnow.com肉桂棒 1條
5 M- {" J. v6 V- s* |紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb( M8 j1 W' R" t. h/ Z" }+ k/ X
100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb* `: h S9 `5 U7 p9 P2 f$ v
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb o) P* u% {( U/ g7 j
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 Z" G x0 M! v9 s( D4 {& x
2.冷卻後即可裝盤。os.tvboxnow.com/ L3 B( x, p) e$ o
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
# |2 i& Z' Y x. v; ?% M. }% Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& `+ d% b q2 H) ^4 s
os.tvboxnow.com& s- P( M+ P; e9 L: g
Gilbet醬os.tvboxnow.com0 V; v0 V" k$ u- h. d/ a5 i3 _& J
" b2 @: B, r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
) h4 W8 K) d: t+ y1 c6 X: H% c' m* R火雞骨 1大塊os.tvboxnow.com% C$ j; h; \: B4 M
洋蔥 200g
" W2 g1 X5 j; c大蒜 200g+ f: o" }" P& s K: P( C
西芹 200g
7 C& {# R/ U* j( C4 n- ^% N蕃茄 200gos.tvboxnow.com/ X+ L5 F! H+ A1 \
百里香 少許
3 _9 Y( t/ T% L2 I8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% w! K8 C6 T+ V) s1 W4 _
月桂葉 少許
. b! _1 f( T. l8 u! Q6 L公仔箱論壇雞高湯 適量
. X3 O/ |5 A7 L/ ^, ~3 p& S公仔箱論壇雞胗丁 200g
& S1 d) o1 {- L) o7 u: Y公仔箱論壇胡椒鹽 少許os.tvboxnow.com5 S& S7 B2 Y2 H4 \
公仔箱論壇6 m. y. t* e: Y( j* O) o8 y" R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ x" n# J- ~
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
2 d8 S3 A6 X$ H5 D! b% O" c6 ~! _2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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- Y; l3 a9 Q0 j R0 J9 N6 R[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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