材 料：tvb now,tvbnow,bttvb- Y# \5 ^: @0 b; D
火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 \; c) o9 n; U& [ P, p( D5 L
邊吐司 1條
E3 g3 o6 Q3 ?% ^3 e1 d2 z肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb, G: ^* c9 P- A! `5 y
雞胗 1又1/2kg
6 F. W) D# l1 v+ ]+ t6 l! Dtvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
8 o1 L+ z* N' k+ T0 N! I! t, Ios.tvboxnow.com香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
% [) b4 s9 B; g2 j4 ?, [. s& I栗子 適量
; {* u4 a" u8 G& J7 K$ W, b公仔箱論壇蛋 適量
' b2 N3 d' j& Z j# A* l* tos.tvboxnow.com紅苺醬 苺醬 適量
. H3 Y+ A) `; C$ C% C# h5 W1 qtvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量
7 ^7 v/ q m* N; r: L2 h* X' N* K9 s
+ z, W7 [* \9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) O& O& ~3 T" p+ U! v
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
3 @- D% Y- P: k% k* ]5 r) F3 N公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, d0 Z- A2 U& Y9 a6 Z
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
# H! b. ~ G8 E1 ]& e; O1 m9 B! Otvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇- z" u( A! }; E2 v# D( e
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。6 } E& f4 B4 \4 J6 n
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) K# U1 a9 U7 s( k* T
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇* p0 `8 S% W, j
* c# X$ e" R3 l1 W. Q
+ Q* y0 R/ y2 F: v: F% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬
; h. X( _" `: s, ?1 s公仔箱論壇2 z; L4 S4 p) ? u4 L" ?! u2 V
材 料：
$ @2 h9 m* } |3 \. I公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
+ m! v W8 M7 G7 H$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條* F0 S' m( a8 r0 }+ o G5 M
紅糖 適量
8 I+ j7 W& Z$ r公仔箱論壇100%柳汀汁 適量
& @7 J% Q" y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2 L7 S( C$ s4 ~
做法：% V6 m/ u ?/ b! u
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
- _/ m6 L0 [3 Z- l4 R$ n* v, bos.tvboxnow.com2.冷卻後即可裝盤。
; m6 i, }+ K, S" v C& r7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
$ m, Z* S+ C8 _, I; Q6 s! s7 r" A, Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& T3 Z5 m5 l- ?# i3 J. _1 n6 ]
# W$ T. K2 a3 h6 V" W" A, h4 hGilbet醬tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 ^1 o, E) L9 U7 M) J( f3 v
7 H8 o7 e! I" d* Etvb now,tvbnow,bttvb材 料：7 s& ^- k V2 y) I
火雞骨 1大塊$ f* k7 c3 I6 i6 `; A* U
洋蔥 200g
b: m# `# W3 l! A1 g5 b. \大蒜 200g
- Z- g5 n2 p4 \8 @/ V9 Hos.tvboxnow.com西芹 200g
4 t2 F: w( X' P1 `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
6 P, K g; d1 [' N2 R百里香 少許
" Z: q' l% @/ O# ?5 P$ Z4 w1 J公仔箱論壇oregano葉 少許
: V1 d, Z p7 c+ ?& M( S月桂葉 少許
7 Z9 T8 [) L: X4 N/ }/ h' h) z9 o* stvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ E' m& X7 F- S Z
雞胗丁 200g) V4 t5 d9 C9 \) o- c; F2 A( m' e
胡椒鹽 少許
$ z7 a7 C! u" r! Y/ _- `( D" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, { Q" q4 {9 N. b; ~1 s公仔箱論壇做法：2 G' n# I G) b" b c5 e" a; J
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
* |4 Y0 X8 M- I2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇1 d. X0 B: S) R- W0 M
" t) {8 y" U4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ f2 l# D8 b
t0 U" E7 m" [6 Z, l9 m( h0 n' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! |; j. o R/ E% S$ m0 v* r
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
