材料：
* h/ c" M E1 Cos.tvboxnow.com熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆: a/ G; u" `. d% W: j+ o5 F7 U
os.tvboxnow.com* _; V* l# K6 d4 @$ Z5 p
調味料：
3 P4 a1 {2 P9 g' S d+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2大匙公仔箱論壇" c& m0 i$ ~/ |! e& q8 m# |! v
1 S; ?; U1 ?: | ~- U做法：
1 Y) I9 a/ {7 v+ B. P( T) m2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
( _3 u% Y, V7 g# _os.tvboxnow.com2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
1 S4 O6 E$ V. I' n. q; A3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
| 
