材料：
" d" i$ F- C8 ^os.tvboxnow.com加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 2 i+ Y. V- Q- L4 C _& S; K3 I) N+ C
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配菜：
( y+ p1 J$ c9 }/ H' k8 D8 ?os.tvboxnow.com紅蘿蔔及甜豆 tvb now,tvbnow,bttvb& D$ A' e+ {3 ]( N3 N s8 ] _* F$ S+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; }) E1 P! i9 c7 m
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# E5 ~+ d8 b0 {. q' L) s: o8 T
蒜頭(切碎).........8粒 os.tvboxnow.com- h, [, @; ~% V; v8 k8 i2 E$ J
迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇7 o- @6 Y+ h1 Z" @2 D
胡椒粉..............1湯匙
# I% _4 I/ S5 `* ^( o3 _: M5 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙 os.tvboxnow.com! R8 g$ d. m$ W) m/ h* L( F7 j9 X5 }
橄欖油..............1/2杯
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8 I5 w, h* u4 s% q0 L公仔箱論壇鮮香葉蒜汁：
. B0 S K$ U/ X1 I) O蒜頭(剁碎)..........4粒
& N8 I0 k4 Y+ m, Z3 H NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(剁碎).......4片 # N; ?7 U1 B, ~
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 公仔箱論壇! V( V, M& j9 j! p
麵粉.................1湯匙
4 Y" @/ K8 l3 H公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯 * P0 I, F3 x: Q7 U+ c$ M
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做法：
# m; R3 S- n& X) I" g公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
, p1 L! `' w. o, x2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
- S2 u) _3 }1 `' K" ]5 Y$ m公仔箱論壇 用中慢火煎熟，盛碟
5 J! b3 q E' p; y! J8 \! }公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
, Z1 i: O7 U, x4 I& @/ q公仔箱論壇4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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