國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
: r; @+ R0 u( x/ H# Btvb now,tvbnow,bttvb通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，* e4 {3 F. u: L- f+ L4 f
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。# [8 m0 y* m9 `* e' N
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其順序是：
1 m4 F `+ f: A5 z( v1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， ( G7 p2 @- a! M
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， tvb now,tvbnow,bttvb* \. k/ Z) R0 q5 }2 e
7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ [% H. H, }. k' }/ R
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， 公仔箱論壇) K$ _# y. L Z9 F+ U
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
2 g% u' Z. c; H }6 P) F9 k# r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
7 a/ {: x Y0 ~4 O公仔箱論壇19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
z* O0 q4 x/ y/ E6 n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
( Y' |' |! C# D& z$ p+ U8 g9 F2 w; Z超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，os.tvboxnow.com! i" ~# f! p0 p* }/ q. L
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，
6 F4 v4 }. H, j/ o2 z且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
( k& d& \+ r3 I* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i5 ^. ?2 h7 @% W4 n6 [1 u資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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