批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇5 X/ C, X9 r) |6 S. c5 V9 b
2 `. m* k& T, `4 f ~* R- _os.tvboxnow.com雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
: P* Z j! |2 K7 ]4 Q+ s2 G( u想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
9 L7 K, V2 T4 m+ n8 n$ V5 K公仔箱論壇平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
1 w, {! u5 Y9 ?店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
6 g1 M, I9 o: [' y3 r$ @7 q公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
* ]$ _6 r6 ^. u! n0 d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
0 l; z0 s7 l- J4 z公仔箱論壇雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
. V9 A8 x/ M. ], Ztvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
+ H+ }$ T& e5 C; ?9 f8 E5 ^咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 G* A" L3 w
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
0 z$ a5 x8 w, A& g1 X, itvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb' D, P7 r6 f( l- ?( k
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
3 L3 x5 y; N# w1 V, n1 S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
3 Z" A( Z+ z6 Q" c2 {: {* q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M; M$ V) q: ]4 ^9 \
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
1 H4 E" j7 m+ @& ^! x+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。
- I' d1 _' u# i2 p+ C% F, ]os.tvboxnow.com金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹4 e3 m7 T% S' ?- n/ H1 i
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
g, o+ o* t/ F6 _1 n' O4 J2 j, F6 S故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
5 k* u+ j9 q+ N, V7 K6 G4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，2 b7 i, ?6 J( j9 V- p& p4 S: E5 x
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。os.tvboxnow.com3 x( v0 F5 J! i5 ^
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb5 x. F+ k( s8 [5 J$ @4 t- q
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
- H: Q3 C0 |, ^3 }' x3 jtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，os.tvboxnow.com& y: O @/ u7 G3 I1 e4 C. I1 b
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
+ N% Y: k S* B% B2 stvb now,tvbnow,bttvb Info（a）真材實料美食公仔箱論壇" r7 ^) x, n9 R% g
地址：北角電氣道80至86號
$ c9 z. f% G u' _+ ~tvb now,tvbnow,bttvb 成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb& |: K! E( m. y/ X, ]6 A! ~& J
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb- O' V' t; H X6 E; o' G W
' ^( v" ]8 W) a公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭
7 z% ~ R& x: V+ x3 @! o4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街# l) l' A1 c- u5 [. P* I ^
寶榮大廈地下I鋪公仔箱論壇& k( K, u2 X& d# V* ^( ~7 G3 q
查詢：2806 26603 s1 e. ~9 C- T! o1 f
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& T; i. A3 g8 \- D% O4 ]" D
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煲仔翅 $29(a)
/ _% N; y: K/ M' b. s/ T$ n內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
" x/ X) H% u; S8 `- Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I' }+ [0 T8 N% _$ P3 L) A
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）os.tvboxnow.com4 N9 m& ^/ O! O1 P2 c0 E* G
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
% A4 i2 d1 o/ j5 `) L3 q ros.tvboxnow.com可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。% {* ` \7 s/ Z$ _5 b
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% Q' I' ` q2 [0 b. [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- k Y N( V% t
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. s" @& G7 T0 d) v0 j! P3 tos.tvboxnow.com特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）公仔箱論壇+ z. |' A1 n$ @* \
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇& c8 Z$ _" t$ }) V/ h6 l9 g: W" v$ E+ J
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
8 s( [6 _+ Q, D6 Atvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 c* ?/ c5 C4 `
$168起/隻（b）# A& u0 c- f- e% l
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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