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見習忍者

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發表於 2008-8-20 08:52 PM | 只看該作者

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[轉貼] [國家地理][環球美食通：牛製品篇][AVI][157M]

，描述： Food Lover's Guide To The Planet: Cow Cuisine By 3E帝國

今天來到托斯卡尼西南部，學學瑪雷曼尼牛的相關知識。這種牛肉的味道濃郁，因而產生了一道地方特色菜：雜菜燉肉。接著來到摩洛哥，看看柏柏爾人如何遵循百年古法來製作貝爾迪牛油。在肯塔基州的JD鄉村牛奶乳品公司，威利斯史洛克依照古法制作香甜濃郁的牛奶。而紐約有一家有機餐廳，還能吃到用牧草養大的有機牛肉。
Travel to southwest Tuscany to learn about Maremmane cows. Their full-flavored meat inspires a local specialty: Bollito. Then in Morocco, learn how the Berber people follow a centuries-old method for making Beldi butter. At JD Country Milk in Kentucky, Willis Shrock makes sweet, creamy milk the old-fashioned way. And you’ll only find pasture-raised, organic meat in Fleisher's Grass-fed and Organic Meats in New York.

[ 本帖最後由 Actnow06 於 2008-9-5 02:42 AM 編輯 ]

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上級忍者

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發表於 2008-8-21 05:24 AM | 只看該作者

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thanks

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中級忍者

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發表於 2008-8-22 12:11 PM | 只看該作者

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Thanks for sharing

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星級忍者

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發表於 2008-8-23 04:53 AM | 只看該作者

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thank you very much for sharing

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上級忍者

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發表於 2008-9-16 06:19 AM | 只看該作者

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Thank you for sharing

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見習忍者

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發表於 2008-9-30 05:23 AM | 只看該作者

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thank you for your sharing!

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星級武將

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發表於 2008-10-5 04:57 AM | 只看該作者

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无限的感谢！无限的鼓勵與支持！

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見習忍者

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發表於 2008-10-11 10:02 PM | 只看該作者

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thanks a lot

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