外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ [% ^' ^: \6 u: |3 L% i
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每天都要攝取優良蛋白質- }4 d% o' j. f D" d
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
v P6 ?1 p" _9 j( D/ O z+ Hos.tvboxnow.com◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 os.tvboxnow.com* D- h# s7 i8 W- H/ b
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 # b2 _3 X' c# O1 v( G2 H6 F5 Y
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 os.tvboxnow.com' b; [9 K# `5 M0 s9 Y/ `
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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, d+ Y+ _# r& o% f" G/ S◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 : X; B5 \$ L: ?6 K: D0 F2 a$ b/ @+ I
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 os.tvboxnow.com: I$ r+ F& D( r1 @8 Y& j* F( _
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, T. k( {# F) s$ p
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
, b/ Y g+ @3 J8 _os.tvboxnow.com◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 os.tvboxnow.com; a2 y( m4 b( f
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《南瓜牛奶》
5 L7 C( u' N4 p# n/ cos.tvboxnow.com南瓜⋯⋯80g
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（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( g* E$ X' O
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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6 E3 a3 K0 x9 Z薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
- U4 _+ v! i# k7 H% [4 l2 D上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 V: A/ R& {
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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