明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 公仔箱論壇5 T. _9 f" G' x! f. [5 ^
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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M9 y8 c6 R6 ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 6 }7 T$ U/ D! u5 z
" @8 a5 o! T4 S9 \2 f. c4 J' M; t2 s日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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/ ?+ i' M: i2 L- j' Z, u8 \酪梨育菌味噌湯 公仔箱論壇0 X! ^' s3 L n" ^# y, P1 i4 c
" U6 u9 u/ y- x; T: X( B' z; ?公仔箱論壇被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分）
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酪梨 1/2個 公仔箱論壇 k" E/ p! q! @. l7 U9 e
岩燒海苔 適量
0 x$ }) _' r1 w味噌 12公克（2小匙） 1 o: Y: m+ Q$ P+ A) H7 |% o% U" D
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做法
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% o9 m1 K/ L% B5 c( r. y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 os.tvboxnow.com+ x$ F X5 _ W' d2 B2 [
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \/ O5 ~$ [% l5 x3 E& ~/ |, G
+ ?/ Z& I* n! l公仔箱論壇酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 ! v) n( |3 y3 ^& m% L) V: Z: T
- f9 o2 `; a5 ros.tvboxnow.com酪梨鮪魚生魚片 tvb now,tvbnow,bttvb% y# h" x2 |( T" K# Z# {
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材料（3人分） tvb now,tvbnow,bttvb) e$ v. |9 \* k" J: V& X
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酪梨 1個
4 M9 z6 F+ O+ \; g' W8 o, x) Y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚（生魚片） 200公克
8 u5 h! ^( ~! `- q公仔箱論壇芥末 3公克
2 g9 m- [) c3 z& j+ I1 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙
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做法 . i' p* l- f, E
/ o* l, i+ z9 s# s公仔箱論壇STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 . M! I9 h4 k0 H
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ tvb now,tvbnow,bttvb* U* j" q2 K9 W+ P. q# r6 X* g! [
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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+ n3 c$ v4 X7 W9 s(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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