[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb% g F& K( O/ v( f9 I8 M4 z
4 隻指天椒; v2 S3 v+ b; M; A' `/ m1 E0 p- n( i
1/2 個蘿蔔糕
. i4 y2 z. T& ^+ a7 D公仔箱論壇 120 克蒜茸 (拍碎)os.tvboxnow.com j2 W9 F: n' v8 A& K" T* I; v; H9 l
乾米粉少許
5 U+ }7 W! ]# Z' i$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q3 k7 O7 b4 P* B8 m- {, g9 N[調味料] : tvb now,tvbnow,bttvb8 @: |, Q; ~8 c; V
2 湯匙花生油
* w6 a- i2 N- `5 p: D1 M公仔箱論壇 生粉及七味誚U適量公仔箱論壇7 L, [0 e W- \# a8 { ]# F
公仔箱論壇# ~2 |4 m4 C* @% X7 }: y- z
[做 法] :
- _: i+ k5 W) e) ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
" A6 A$ f7 l0 b5 m4 S+ f(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& h* D9 x( U2 N H
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
; I! m5 J7 R: r& G- j+ D, s2 eos.tvboxnow.com(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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( r0 v3 Y( I- P0 K d# ~[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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