糖尿肥胖症是世界性的趨勢，台灣也無法倖免於外。國內糖尿病患者人數已經達到170萬人，而台灣的肥胖盛行率也高居亞洲之冠，大力防製糖尿肥胖症的氾濫實是刻不容緩。糖尿病雖然已經造成經濟與社會的沈重負擔，然而雪上加霜的是，眾多流行病學的研究不約而同的指出：糖尿病與數種癌症、尤其是女性乳癌關係密切。 os.tvboxnow.com3 k+ z; W' [4 L% T
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近年來國人雖然已經逐漸認識到攝取過多的碳水化合物、尤其是精製澱粉，會大幅增加罹患肥胖、代謝症候群甚至糖尿病的風險。然而大眾比較不瞭解的是，除了這些代謝障礙以外， 攝取過多的碳水化合物也會增加罹患癌症的機率，而已經罹患癌症者的治療效果與存活機率更會因此而降低！ os.tvboxnow.com! _" n _" T( h% k* X
& e3 Z+ ?- @; _* v& d公仔箱論壇癌細胞喜歡吃糖？是的，但不只是這樣
2 b' l3 M/ J& b9 T5 N+ L8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i5 j& `; a, C% j9 T針對過多的糖容易讓癌症惡化與復發這件事，有一個過於簡化說法是： 糖是癌細胞最喜歡的食物。這個說法其實只陳述了小部分的事實。糖與癌細胞與之間的關連，遠比「是其所喜愛食物」要來得複雜。一篇在2014年所發表的研究就提供了我們更多、更精確的訊息。
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1 I; R" A( L) p. c& L. ^: E! \os.tvboxnow.com這篇研究的結論如下：
2 j- m5 d& z: U2 @( Y" T公仔箱論壇1. 乳癌病患手術後，如果攝取的碳水化合物維持不變或增加的話，其乳癌復發率會倍增； ! `0 R1 U. B; B. k
2. 如果腫瘤中檢測出有胰島素生長因子-1（Insulin-like growth factor-1，以下簡稱IGF-1）的話，其復發率增加七成； 公仔箱論壇& |; y- M/ a# v. D
3. 然而上兩項因素都存在的話，復發率則驟然躍升為5倍。 2 v) p5 R* M! e! O4 O9 O6 j3 P
; ^1 s1 c7 E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究的第一個結論已經足以讓我們心生警惕：乳癌治療後一定要調整碳水化合物的攝取，以免促使癌症復發。然而研究中提到一個重要的物質：IGF-1。究竟什麼是IGF-1？為什麼對於乳癌復發有這麼大的影響？這要從它的源頭生長激素開始說起。IGF-1是由 生長激素的刺激所產生的。生長激素被腦下垂體分泌後，會在幾分鐘的時間內到達全身，而在與細胞表面的接受器結合後，就會促成IGF-1的合成與分泌。人體的IGF-1約80%是由肝臟所製造，其他20%則來自於周邊組織。 公仔箱論壇, M( ^* K2 j |3 y, r5 c0 ~
7 c6 j4 {, q, R( H( s胰島素與IGF-1是更嚴重的問題
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8 B O/ u T6 e( k生長激素是透過IGF-1來產生作用的，因此醫學的臨床運用上也都是用 IGF-1來作為評估生長激素的指標。大家都知道，生長激素是一種促進人體生長發育的賀爾蒙。幼兒時期如果生長激素分泌不足，會造成侏儒症；反之，過多的生長激素則會造成巨人症。同樣的道理，IGF-1是生命早期生長發育所必需，然而到了成年時期，IGF-1過高就不是一件好事了。近年的研究證實，IGF-1會促進癌細胞的生長，尤其是乳癌、攝護腺癌和大腸癌。其中與 乳癌的關係尤其密切。IGF-1不但會促進癌細胞的生長，還會抑制癌細胞的凋亡（apoptosis），讓癌症的擴散更為迅速。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( t* [) `6 k
?' w) V9 I$ k$ A0 D% V$ a9 _os.tvboxnow.com目前醫療界已經瞭解到「胰島素／胰島素生長因子（IGF-1）」過多或其接受器的過度表現，是癌症治療的重要關鍵。就以乳癌來說，相關的研究發現，胰島素生長因子和最難治療的乳癌——三陰性乳癌關係非常密切。所謂三陰性乳癌是指癌細胞上缺乏雌激素、黃體素和HER2這三種接受器，這種特性的癌細胞，在治療（賀爾蒙療法及標把治療）上的困難度高，而其治療後復發的機率也高。8 T0 Y- W% I! U; j# V! |/ P
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由於過多的胰島素會促進IGF-1的合成，因此當攝取過多的碳水化合物、導致胰臟分泌大量的胰島素、進而造成血中胰島素過高的時候，就會促使IGF-1的大量產生。簡單的歸納就是： 公仔箱論壇; ]; ~7 K9 Z) U8 J$ z+ Q# r% {
過多碳水化合物 → 胰島素飆升 → 促使IGF-1合成增加 → 增加罹癌風險os.tvboxnow.com" K# n- a& e% ?8 k5 I: h
. h$ b; { q9 R& U! n降低胰島素與IGF-1以遠離癌症的有效策略
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6 x1 h/ ?& f) I1 K# f# ^tvb now,tvbnow,bttvb我們可以從下列三條途徑著手，提昇並強化自己面對癌症時的防衛能力。仔細看了以後，你會發現原來這些預防及對抗癌症的步驟，也正是改善代謝機能、避免罹患肥胖以及糖尿肥胖症的有效策略。現在你知道了，原來促進代謝機能就是在防癌。os.tvboxnow.com2 Y- q* `! H6 b" k" N
5 }' J+ f; @" f% l. O1. 改善飲食內容：" [3 Z4 L: V3 H: {% R- j3 j( s
降低碳水化合物、尤其是精製澱粉的攝取，改吃比較原味、尚未經過精製過程的食物。較為複雜、粗態的食物需要更多時間來消化，血糖的吸收比較和緩，因此飯後胰島素升高的速度較慢，幅度也比較低。葉類蔬菜、莢豆類富含優質澱粉與膳食纖維，是幫助血糖控制非常好的食物。根莖類蔬菜如馬鈴薯等則勿攝取過量。在每餐的開始最好先吃蔬菜，其次吃蛋白質，當這些低GI值食物佔領了部分食量後，最後再吃少許精製碳水化合物（白米飯、麵條等）。當然能夠避免吃精製澱粉是最好不過的了！這樣的飲食法不但體重和血糖不容易失控，IGF-1也不至於大幅攀升，對糖尿肥胖症和癌症都有預防的效果。
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2. 積極運動：: _7 \6 u y& g% P; O5 K, q$ Y
運動的益處絕不只是許多人認知的「燃燒脂肪」這麼簡單。運動能夠在不增加胰島素分泌的情況下，大幅增加血糖從血液中被細胞吸收的程度，因此可以改善胰島素阻抗（同時也降低了IGF-1），而肌肉細胞發生胰島素阻抗是導致糖尿病及代謝症候群的主要原因。積極而持續的運動，不但讓心情變好，又能同時預防糖尿肥胖症及癌症，真是何樂而不為？！
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3 G/ p3 x6 L ?2 e5 R4 u5 f3. 營養品：公仔箱論壇7 S- ~$ C( `. w
某些天然物質具有輕微的藥理作用，用於治療疾病的效果雖然不如藥物，然而用來保健及預防疾病卻綽綽有餘。例如：
# Y; [* `+ A, {) H" [os.tvboxnow.com(1) 白腎豆：抑制碳水化合物轉變成葡萄糖，減少糖份的吸收；7 n w) _5 s+ w9 N1 \- ]% K
(2) 鉻元素：提高胰島素的敏感性；3 N `, K: Y" F+ G
(3) 咖啡：改善胰島素阻抗、降低 IGF-1（咖啡勿過量，攝取過多的咖啡因反而促使壓力賀爾蒙的分泌，反而造成血糖升高）；
- w! |! p& e& e6 I公仔箱論壇(4) 海藻：抑制澱粉轉變為葡萄糖的酵素，來減少糖份吸收，改善胰島素阻抗；
- {* y# e! {! P1 e; Y. ctvb now,tvbnow,bttvb(5) Sorghum：一種高梁屬的植物，藉著活化PPAR-γ來提昇胰島素的敏感性；
2 b0 v1 T5 C$ e, R* Jos.tvboxnow.com(6) Phliridzin：一種類黃桐物質，可以阻斷葡萄糖從腸道與腎臟吸收的轉運蛋白SGLT1和SGLT2，降低血糖；
% B* K, B+ g* I: ?1 |5 stvb now,tvbnow,bttvb市面上某些健康食品含有部分上述的成分，可以考慮適度的選用。
0 r4 q9 ?. t3 H5 p2 A9 i3 B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ G8 P& `: a' c: r
4. 藥物：0 P0 C% ?5 _4 Q2 s3 k" a# W6 a
某些藥物可以減少碳水化合物的吸收、幫助血糖的控制，卻又不會增加胰島素的分泌，是糖尿肥胖症比較理想的選擇。
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Acarbose （醣祿錠）tvb now,tvbnow,bttvb- g. } z# ~. @6 F$ W
這是一種抑制澱粉分解為葡萄糖的藥物，因此可以減少葡萄糖從腸道的吸收，因此也減少了胰島素的分泌，一般都用在糖尿病的治療，但也常用於減肥。研究發現，Acarbose可以減少高血糖對心血管的傷害。在2016年將會有一個大型Arcabose的相關研究將揭曉，到時再將此訊息告訴大家。這個藥物因為只會作用在腸道，不會為人體所吸收，基本上很安全，但有的人會因為澱粉未完全消化之故，會覺得腸道有些不舒服。
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; A* V% k% s1 B4 @ b( q5 ^6 Los.tvboxnow.comMetformin （每福敏）公仔箱論壇) J& E! g% f2 c2 t' C3 }
這也是一個用於糖尿病及減肥的藥，作用是減少糖的新生以及提高胰島素的敏感性。但是，這個老幹新發的藥的功效絕不僅於此，事實上，根據這幾天（2015年12月）美國媒體的大肆報導，這個藥證實可以大幅延長動物的平均和最大壽命，而由於證據明確，FDA已經批准進行人體研究了。之前也有研究發現，Metformin具有抗癌的功效。更多有關這個藥的訊息，我會在後續的文章中做比較詳細的說明。
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6 W: v$ Z3 z, d# x" M( oos.tvboxnow.com(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-18 04:34 PM
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