【菜系】 安徽菜
4 h) V9 `' j# z* O" T4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 公仔箱論壇& o6 h* `# t+ W+ v
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【做法】
9 J# g7 W4 l# ~3 J+ s. G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y) C) F* h0 R: C* T G3 I, v
1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 - y( b2 w* M7 Y; \4 y1 V+ ]
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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' o& M/ a, ]% D/ p9 S& V- B5 } 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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. o. T$ l/ {; B g" Ktvb now,tvbnow,bttvb 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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