聯合報 記者黃安琪／報導
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【天然飲食這樣吃】公仔箱論壇& f" ~( x# G; E0 b4 F, V; _& N- m
) l9 q% I% R# L$ U0 i- ^公仔箱論壇當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。公仔箱論壇2 Z3 g+ x+ k- Z# `0 ?( @
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。$ i9 k$ n1 C' J8 S9 u: x
) P, r' U- J- u2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.薑黃素os.tvboxnow.com6 @! a& r: G ^! v
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
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) q% ?+ D# m0 {5 W* A3 E) cos.tvboxnow.com2.酪梨
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吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。os.tvboxnow.com+ p7 X, b d# e
% `8 D$ W d+ B g9 W" u7 x( f3.十字花科蔬菜、深海魚類tvb now,tvbnow,bttvb" C3 {4 }- q" M9 T7 q" p% J
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
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( T) ? E* H" x8 R4.蛋白質、奶製品公仔箱論壇4 T( e1 E6 o) N/ i- Q: O8 a+ {
( t+ @7 Z3 n+ W趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
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【如果想買保健品】公仔箱論壇+ G0 E& R9 `5 P& ]* W" U( D
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劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。$ p7 m6 j9 [# k) O. e$ y- o1 k3 D6 U
5 _) ~: ~6 W! l4 h: tos.tvboxnow.com●膠原蛋白6 m4 f, a4 m) P6 v+ I Q' V
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天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" d! J* o' ~9 I8 n- q! w7 P
3 @5 X2 h3 J4 F& {% O$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
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●葡萄糖胺
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8 P7 j9 L- p! y2 [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
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【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。
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5 O6 p& N: w h0 L1 ?; g8 `$ B4 utvb now,tvbnow,bttvb●軟骨素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 r1 ]0 T! ?. Q$ r: q+ _& w# L8 O
, ~& z/ Q" `" k sos.tvboxnow.com劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
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! F1 j7 T# `3 J1 Z8 n公仔箱論壇【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。" L' q! Y8 D' a9 Y) x u/ ^
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: Y# G& T j- f2 E: r9 }2 l+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# G+ D( ?% o! g5 X8 g9 r3 ?
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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