# _( l' Q4 T( H$ S【早安健康／張維庭編譯】
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. a; K. \8 O( t& Z& qos.tvboxnow.com雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ os.tvboxnow.com" R0 J( q+ T. @/ b
- x1 x g0 {8 x8 l2 o$ ftvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 os.tvboxnow.com8 o' u6 b% r; C9 M3 p4 Q* i
9 G( Q6 d6 v5 T7 R0 U$ l- l$ ~: A5 ~tvb now,tvbnow,bttvb日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F R# G- Z- b0 q; W
2 B# N5 r$ S" L( h) _, G- \1 Z牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 tvb now,tvbnow,bttvb. o8 Y% j$ R/ h5 [6 [5 X! Q
" X9 G4 g' D8 b' Q! e9 W) ~/ q公仔箱論壇日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
! U- d+ A/ F' K! p) |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^9 X1 n1 p" `公仔箱論壇牛蒡地瓜濃湯這樣做
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材料（4人份）：
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2 B5 @: _. a/ f" S }. v- ~; Jtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 150公克
/ T% b/ Y N2 O4 U洋蔥 170公克
; { \8 G& w6 E公仔箱論壇地瓜 160公克
* h7 s+ D8 ~5 @: Aos.tvboxnow.com水 300CC os.tvboxnow.com: W$ d( e0 \9 E( e
牛奶 150CC 4 O: y6 N2 V1 \
鹽 少許
! |% A7 y1 P3 `1 x1 [: a2 J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' U! u; P* |4 A1 C/ k
做法：
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1 M# m+ N3 S# U- e `9 Y2 P! d) T/ {/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
( V+ i6 R7 l/ b/ qSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。
2 n) W( z! k4 M6 i2 {1 e; xSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
3 i. x8 _( G! l公仔箱論壇STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 8 L; @. |" F2 V2 ?
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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