8 s3 q2 c9 B8 \9 stvb now,tvbnow,bttvb【早安健康／張維庭編譯】
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 g+ G7 s( W, q( [/ @
) }1 z1 N4 Q5 q公仔箱論壇日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
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- d0 R2 x, x+ d. P" t2 j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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& f+ v% s) q$ m( l A) p/ atvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 [9 L( U5 o8 g: j
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
* N# v Z7 S5 |- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) Q( w3 s$ k% |* e3 Y/ q/ }) ?
牛蒡地瓜濃湯這樣做 os.tvboxnow.com7 t6 c2 @7 j4 L- M" G
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材料（4人份）： tvb now,tvbnow,bttvb' V/ j# s0 ?8 K, d
- q' A/ J- x4 Z QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 150公克
0 [# b/ B# |) x5 f r+ U洋蔥 170公克
& O+ F( h0 B5 Q9 g B8 x" D2 E7 a地瓜 160公克 5 E7 |/ Y% i$ F+ d8 b) c
水 300CC
P7 o ?# P. O' n3 tos.tvboxnow.com牛奶 150CC
$ W; C |% I0 Q/ [ N鹽 少許 os.tvboxnow.com! O; X! k( {$ U/ g, f
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做法： 公仔箱論壇7 Z6 x, g- I- @* U8 R( n' ^
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
! ^; F4 K3 e* D" _7 t& e$ V" @STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 4 ?) |; k! L: C; j0 Z
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b) y# ^+ ~" Q! B# Y2 O ]; `
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 0 m% Z7 K' K% g) S: g8 X" o" L( G3 y: N
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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