常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！
0 ^6 N# q' F# M% t, K# c; y. ios.tvboxnow.com( v( W5 }) E) P* R' _
3 i5 Y9 ?" d( B! O0 Dos.tvboxnow.com排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血os.tvboxnow.com! s. @( I& I# s+ z8 q1 z( A/ H/ T
t& {8 y$ n% P7 o3 j6 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- [. [$ R) ~+ F9 {3 `
根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。1 h8 w, P0 E' Y- q; f4 A F3 _
& Q; J8 m8 f) D% A4 X
os.tvboxnow.com. Q2 K& r; Y9 n. \4 {! y8 U: Y
香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。: E) R7 ] F3 O" o3 W
3 ~: j. p* o0 U0 [/ s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r- Q- U# r& Kos.tvboxnow.com提高免疫力 還可預防口臭
6 \3 ?, K( V, p3 x! [os.tvboxnow.com
- j: N. W" n& X9 b) u8 e$ stvb now,tvbnow,bttvb! A- d* \; O. K! h! c4 u; _
香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
3 q4 _& u3 r. a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K1 d- N* t+ {! f( jtvb now,tvbnow,bttvb
- R [3 V7 e% D! e3 I' fos.tvboxnow.com香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。
5 O( z+ e4 Z6 U7 N: _% ~7 F公仔箱論壇9 S% a2 q3 u8 K) a
/ l5 }( M# [0 [7 ~: a4 stvb now,tvbnow,bttvb《自製香菜油做法》5 R- G, `. U. Y0 r r
5 G v$ d; V7 l. l P4 T3 P7 D5 |os.tvboxnow.com
; f" I& p* Y2 ]+ E8 g- Z0 ~1 o/ \日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。; P& @' e( ~( C# T. \9 F# L7 S
0 k- g; v# {, E& T C7 \+ w; _
os.tvboxnow.com& l; ~: E! i2 b6 z
材料：
3 h' i) E- N2 \* d5 a& J' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u! d# y0 g& L! t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) ?4 Z5 H" n5 n; ?8 @3 g
香菜 1束
/ Y2 C: s- W. w3 v% y9 M) |1 i# {tvb now,tvbnow,bttvb; `: K) d# Y* a8 p* l! f
大蒜 3~5片
7 _$ W' x4 Y9 [3 [/ v% tos.tvboxnow.com
+ O9 C) G- C7 x8 s5 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 100ml公仔箱論壇' ?9 h2 w- W% t7 |0 r
tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 P5 \; {5 t8 W+ T
鹽 少許
; I- j; Q2 y- A: P公仔箱論壇1 X- `; Q0 B, q! K" o
砂糖 少許
7 N$ `- y- ]- a$ _9 H3 |公仔箱論壇
+ Q/ x1 r2 ?3 K, Y1 B: {os.tvboxnow.com
9 g4 [/ |2 c) P8 c. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' j7 X& g H6 b3 ]# Y- q4 `公仔箱論壇3 {3 O/ X' {( R
9 y: Q3 v0 k* y: }/ e. D公仔箱論壇STEP1.將香菜以水清洗乾淨。
- u, D# u7 W6 f' P: qos.tvboxnow.com
6 J) l0 P' z3 z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。os.tvboxnow.com% r$ q8 _4 w7 i
0 d) b; M- m9 y) U. g) G& WSTEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。
" H) o) v+ w' v' O- O1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y4 A- O$ N9 R; X) `0 C. S- a; r公仔箱論壇STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）
! i% ^" R- V7 o7 B3 T- [0 fos.tvboxnow.com
: _% V$ b w _) xos.tvboxnow.comSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。
# y; G, y& L3 e- b9 ^5 u公仔箱論壇' z9 i8 E4 c+ ~/ C% Z9 P
# Z* c7 A/ u3 C G$ o( m, m公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
