台灣擔仔麵/肉燥飯 公仔箱論壇( [" @+ q, ]& G6 n
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材料 ! E5 z- x, j! R3 ^& M
免 治 豬 肉 半 斤 0 U( r0 k2 W& U& ?4 ?
冬 菇 (浸 軟 )4粒
4 Z5 l1 r. E" G* F$ V8 U" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 蔥 蓉 1湯 匙
+ v% T s0 r1 H3 G芽 菜
" X. E9 h9 ^' ^. r公仔箱論壇油 麵 3個
' ^7 O( [* W: `; C/ B% Y3 U麻 油 隨 意 tvb now,tvbnow,bttvb, Z, q4 x* n3 \1 L1 l
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調味:
8 m' i- o: h/ t. m. Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇; o9 o5 y; x9 Y" r( Q4 _' ]% H
生 抽 2湯 匙
6 H, x8 D+ s# C) V7 q5 @( _: p e公仔箱論壇糖 1茶 匙
5 F7 f4 G" }- N9 _8 |# w/ { m酒 1湯 匙 - m- |0 j# ~) i) z; W4 X8 g8 V
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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/ s9 V& \" M& G2 P% L+ i% j公仔箱論壇製法:
. K: {4 H4 S, g% F& V! }# L冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* W# j4 T" b" u9 R, j B4 x8 n' ~5 J6 P
/ a0 C/ }" @0 cos.tvboxnow.com燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F: A9 ^8 Z7 A+ x& m
# O: ?' t* [2 f% s I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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* F# j1 ~( J8 q$ C0 fos.tvboxnow.com小貼士:
A3 g6 ?! f+ u2 g/ ~+ x若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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