生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)公仔箱論壇( z6 }" Q7 g# W4 T9 K* n
, h5 {0 n1 q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [% r* t, n$ K0 a0 X) L; C+ ?* J吃粥有道，四大宜忌
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; _( c" {- R; z! _3 M粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。/ F. I5 f5 I+ u* v
0 o- M; x4 v f9 ~0 t+ M6 i: A1.三餐不能都吃粥
% ?, f( L( e& g8 E- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& U! H6 M1 u
適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。os.tvboxnow.com8 j. ^5 E& u1 `% O/ q8 \
8 O/ x ]& b$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。7 q( D% J* W/ w$ _
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。tvb now,tvbnow,bttvb N* j. y9 w+ ? g+ Z+ A% J
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2.冰粥並不可取
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$ g# O1 w4 x& j9 J! Z公仔箱論壇冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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% }0 S! e/ Y3 J' Ctvb now,tvbnow,bttvb冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 公仔箱論壇; z% P3 }, }6 l. I5 u
6 }* ^8 L6 k+ B7 P8 M# q8 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ R# {! U2 w3 R3 J
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3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。9 d ^5 u- k. t; a2 R; V
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。tvb now,tvbnow,bttvb" S m8 @+ f( T; X* H
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. u0 U; @( A6 G8 b4 T2 n
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% X/ d) N+ {- I2 `" n1 n" vtvb now,tvbnow,bttvb因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' C# B1 N6 s8 v+ t
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1 `( r! t9 A( z/ _以粥代藥公仔箱論壇! S+ |* C: |$ }: h ]. x1 s) c
: r. o+ I; W1 Qos.tvboxnow.com粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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