[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

名称：鲜果桔油大虾公仔箱論壇: g! Y# N& J! t9 S! W, z9 r5 x

3 g, R+ j& J# ?" |7 g/ V原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。
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制作方法： # v! n: a0 ?" P7 U# H
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。os.tvboxnow.com7 s8 w1 e: o1 w; e+ I5 w9 x
2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。
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味酸甜带桔香味。