[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

名称：夏日田园
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原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。公仔箱論壇! |3 t- |0 }7 X

2 W5 _+ _5 b( f9 d# F9 X6 Y制作方法：
/ w+ a- |, G& X0 l) D+ e公仔箱論壇1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
, y5 w! j* [8 w9 ztvb now,tvbnow,bttvb2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。公仔箱論壇! ?: F% f: h2 M5 B
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。
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1 w+ P/ T5 |, C特点：
8 S! Q. D9 [! b9 e颜色翠绿。