每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！
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2 y7 K7 ^* J e/ q富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 Z7 C8 d; l6 n8 U
3 H) C' D7 P. O9 f腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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' O& m2 u, m* Q+ T, K* j ?; [/ x7 i蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 ! \, ^9 w/ @% }' E& Y
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輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 ; U0 z( z5 n) P7 ~6 K, i8 b, u$ {( O
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 公仔箱論壇: m# G8 K5 z8 c- x. F) {
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大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 公仔箱論壇. ]6 n! ^7 m4 L2 Z3 N% l
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《萬能蔬菜湯這樣做》
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' r) i( ]8 U3 \! e0 c) s! d公仔箱論壇有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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9 J9 I9 ~3 X4 g8 L7 w+ A4 L. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( N0 `4 w8 N+ U; c" z9 r2 Y
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蓮藕 100公克
& d. j9 i& J! f% Y* P: t# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2 公仔箱論壇! ^# j9 h1 A1 \; Q9 O8 q0 N0 X; F
牛蒡 60公克 os.tvboxnow.com' i! Y' e. N( }
胡蘿蔔 1/3根
. M" h$ o. U) h! e+ _公仔箱論壇豆漿 600ml
, Z7 W3 p; T/ }% }1 K( a大豆70~75公克 os.tvboxnow.com" _5 C: H: p6 S
味噌1大匙
4 ?. _2 C. [( u( g- M0 V& L鹽 少許 公仔箱論壇; y8 H) t: l" y. A- ?# D- d+ {* q
水 100ml
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做法 " ?/ n8 t" u [, R1 J
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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0 ^) D, ~3 g: K- U# u8 M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
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* D4 k! O* O3 _( m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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