每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！
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0 I4 U- `2 @! Z* t% `os.tvboxnow.com富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 $ @0 E' o4 T3 m3 v
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腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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) o* z" A8 G, `2 d' n2 v# W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 0 D4 W( @* D+ ]
5 I5 H* D- J3 L* Z& m1 b; J, F P公仔箱論壇輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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2 i4 [% A' ?8 v8 {6 K日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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# x6 l* s/ e+ D大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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《萬能蔬菜湯這樣做》 公仔箱論壇/ Z' q w" M( U" ~8 D& u( Q
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb* W! X5 @9 y, r: @2 `
- j2 c* p# E# A0 P# u4 ~$ Jos.tvboxnow.com蓮藕 100公克 os.tvboxnow.com+ g# M' N- `, p
洋蔥 1/2
& `' Z$ ~( c. p5 W- W" m; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ [1 E! r$ b2 M* R
胡蘿蔔 1/3根 tvb now,tvbnow,bttvb' l9 f8 V$ n% C. y9 b! N
豆漿 600ml os.tvboxnow.com& f- }" z5 _2 ?" r8 T, p' d( O( \
大豆70~75公克
* A6 m. E5 m3 t, f1 Z# B0 f: los.tvboxnow.com味噌1大匙 1 J+ G" A/ R3 [ K6 E4 b
鹽 少許
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; t( u; \6 ` {5 t* C3 X8 j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 N7 d6 N' ~; Y
8 X- B* `* i. W# U3 O3 l& Jos.tvboxnow.comSTEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 5 d/ ?3 d) t- v" R2 r* S: {$ \8 `. J
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STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 ' C+ B, \4 O# \4 o
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發表於 2018-3-27 11:45 AM
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