你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。
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* Z6 m: ` f4 `6 y公仔箱論壇有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。5 m0 o, _2 c q, b
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有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 p& k c: I+ G6 ^; y
( c0 H7 _/ V. ~0 C3 Ios.tvboxnow.com降膽固醇口訣：四低一高、二要三不公仔箱論壇5 X ?. s; K$ o' Y% P% }
+ O6 l% P* g. v1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, X. I# G2 b# C F
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2種須多吃的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ ]% [ v' `7 @
+ f; K5 ?" b. {# P4 M! m公仔箱論壇1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。
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3種少吃的食物
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0 Y" U' v& r/ P# m8 O6 R! z oos.tvboxnow.com1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 Q, Q: z# i; @/ _
# w1 r" l6 @" B8 _2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb9 \! I+ d( x9 w
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吃蘋果戰勝膽固醇
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何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。5 ?' t' h& W5 q4 B: I# N( ?
4 L" Q+ G1 [) F$ c; W# [- `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。" l, F0 v8 N! ~8 z5 d
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至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
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2 D5 T F1 c# i* Q. X0 q公仔箱論壇此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
2 E" }; Y( ?% C3 o' H) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 X3 _; E) [% N( j0 H' f
吃蘋果注意事項：
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& d8 {4 l& o# @+ B2 s' K$ d3 K) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。公仔箱論壇$ d0 a, C9 F I2 P. L
. E ]9 f0 k5 ]os.tvboxnow.com2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。
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5 v& P W0 O6 r. c r' i& Z公仔箱論壇3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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) a' J! F2 T8 p【香甜蘋果汁】：
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3 i. D; D F' @公仔箱論壇效果：降壓消脂＋促進消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( A# o* I3 b- o
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份量：2人份。
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熱量： 403.4大卡。- a- u0 } m& X" t& `! |& j
0 C5 f( O; \; _( Y0 B8 J! H公仔箱論壇營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。os.tvboxnow.com/ x6 P" ]8 @+ T- `0 d" i
* Z7 T3 |3 a: ^0 M' [1 {os.tvboxnow.com材料：蘋果300克。os.tvboxnow.com( \, R& R; s' d
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調味料：冰糖75克。2 V$ M1 D3 o/ s& \$ z; F
. O$ m+ Y. E& F作法：+ v& A1 ]* U- V2 m& f
* C" M. m5 ]% {; ]' g& L/ s$ x7 P/ ^5 A1 將蘋果洗淨，擦乾。& i* w: I/ q# y0 k0 f- S
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2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。公仔箱論壇) |2 p$ F* o& |
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3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。/ M' q1 [6 o- b, ]0 @
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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