蒸天使蛋糕 公仔箱論壇* [% v/ I5 g" @' a" _
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蛋白 - 6隻 ! M, G, ^: c* n1 j! e
糖 - 80克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 i2 @7 o" W8 M/ }, g2 {3 s: \) }2 C
麵粉 - 80克
- J. R% T% s9 ~: e3 |# w; n車厘子 - 2粒公仔箱論壇: d- R7 x* f" v. a3 p& B# {$ s
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y% c. Z u1 i5 [. `4 [2 ^
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 : C5 v1 R* A) }
3. 輕輕拌入已篩麵粉。 os.tvboxnow.com6 _- w+ ?5 @. b; ~8 D; \
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
. o' s8 k y& p倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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