繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！ os.tvboxnow.com* [. z9 d. [, a/ s+ C
6 Q- s8 ~7 W, P& i
杏仁奶 美國常見營養飲料
7 R) ^% T; d. H6 Y$ M9 ?) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% U/ P: b6 [" P
看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。 " q2 B) u: h W+ G! ~7 u& Q0 ?
9 G, ]' A# S8 |4 @/ j5 Q1 t- J% D
而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。; c, x, O7 N e4 _
6 k" b' c) F& p$ Uos.tvboxnow.com杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓 os.tvboxnow.com. S8 b0 n! p( M8 v% h- P$ g. i
; I3 [8 \* |) U: ^% m% K公仔箱論壇杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* d) B+ E5 K/ e0 \' @
公仔箱論壇. o+ m H; t! m/ g/ Q' y3 R% |
杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。
7 e: C) w A; }0 j: B+ G3 U7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) e9 V* I6 c2 J0 _$ \3 ^1 ?
女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵 , c0 D: E1 _( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) b& _1 @0 u7 q! H. ~: y1 _
以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。
/ [0 {" ^6 ^) B& `' k/ _& B* @2 U
5 r* k: e8 b4 C0 u' d' n公仔箱論壇含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。 os.tvboxnow.com/ Z6 m0 X+ E7 l: \5 z8 u+ f
3 I* s+ r0 ^$ ^6 O6 X: C, M
材料
& q$ r C$ H! o$ _+ x8 P" w8 t
8 F8 Q2 w% @ }1 w2 P1 ]; e杏仁果 1杯
8 Z9 \& w% \5 L3 @. [* j水 4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' L/ k+ Y' a$ ]& I+ s
濾紙 $ O4 j: {4 _" _( u6 B) M
tvb now,tvbnow,bttvb1 @/ I% I( I% z6 k) |
作法
: n! M+ r j" ^$ v/ `* H+ H; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。 4 p. u$ K2 W1 H
STEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 os.tvboxnow.com$ c- E) u% G0 \1 J% k7 A
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。
8 x! I% f+ a# ^# i8 {5 p- _! Uos.tvboxnow.comSTEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
| 
