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[轉貼] [國家地理][環球美食通:美國南方篇][AVI][161M]

 ,  描述: 3E帝國
北卡羅萊納州的烹飪傳統變化多端,且讓我們看看幾項最佳美食。烤肉大師艾德米契爾在農場挑了一頭豬,並邀集友人來個傳統的烤全豬。為了準備過猶太人的歲首節,食譜作家瑪西柯漢費瑞斯和廚師一塊探索了南方猶太料理的風味。此外,我們還要造訪一處位於阿帕拉契中心的永續鱒魚農場,順道一探知名餐廳「燈籠」裏的新鮮菜色。







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