口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！* n8 L, {" |; `0 h+ s7 m0 z# @
) C. B$ q, U3 o7 r3 G" K4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( S; c/ B) @4 G6 b& f
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- a# ^8 a# p, x/ u; |公仔箱論壇青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
! R ?& _/ _0 Z U大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。tvb now,tvbnow,bttvb/ e, d' y6 P8 s
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。公仔箱論壇8 ^* m. n* W; S) U
吃蔥好處多！3益處非知不可
. s5 V6 I) o- L3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
9 \0 a. S5 O L6 [4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益處1／解表、清熱、袪痰：
7 v. g, h. ?" s3 [& }4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 i- H5 P* @6 Q7 s* L' ]/ Z
益處2／改善血循環：
/ M: Q1 F* h6 R0 L. m大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。tvb now,tvbnow,bttvb" l4 A, u5 |+ `7 Y% p( ?0 \" ~
益處3／消化：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. d; k8 X& |4 T1 U
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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8 `+ z- s' t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只佐料！大蔥入菜美味更健康
* P8 ]3 V2 P) S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
1 u( g4 V1 M) a3 {% e' j★蔥白粥
0 I' ]$ I9 S9 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。7 V( S: E" B2 ~- p
作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 W9 D2 M/ {+ y5 T; e9 V! y
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
; @9 ]! c; [4 \: ]% t$ ]4 L& \tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; d5 M0 B% v8 O" R( j6 r$ M
效果：解表散寒，調理風寒感冒。% Z/ j# r4 `! W- O* i8 X
★蔥油雞蛋餅# K' ? ?2 A# @1 G$ W: {$ g2 `
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
0 C& x5 ~* r! P2 @0 E, x; ^# Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇, n$ n) _ z" v% D! t0 i( U) M
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
* _1 z% c+ e- y3 ~# Q2 q C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t% u* n" _* h: j- B* ~
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。公仔箱論壇 z* m( S& l2 [$ W' a) ^
4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。
. I" B+ I6 z0 w/ b! v) g0 {& Pos.tvboxnow.com效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
3 G9 A/ i. X5 d. o公仔箱論壇【小叮嚀】：
+ i9 G, h; L d. ?, D: |$ m雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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