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韓式麻婆豆腐

材 料        os.tvboxnow.com9 Q/ x" `  p' V- w" Q
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4 1 條 ( 切 粒 ) 、 水 5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' g- L1 K$ }) `5 A
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調 味 料 公仔箱論壇! K1 J  J* G& t' {' R0 ^) E
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Z. M# \, B& Q( B9 v  Q* F
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醃 料
: E$ j# g1 n4 k7 ~2 r6 e* Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許os.tvboxnow.com: w. k. S. ?" a4 U! E- J9 A
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1 ^0 p# N( Y0 \: Q( ~8 e做 法        ! F+ [! m- B  e' l5 c
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 , 醃 15 分 鐘 。   n, F1 l7 ]1 K; j

5 V% O) Z( T1 i2 n' H# R2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 , 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 , 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 , 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇3 E2 a- [0 Z' L7 q7 O& C5 u8 E- Z

' ?2 _  C% R/ f3. 之 後 加 入 豆 腐 , 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 , 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 , 最 後 撒 上 花 便 成 。
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1 N1 i+ ?. g% y- l' o貼 士        公仔箱論壇! Z2 G% J: D; L
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, Y9 A8 J7 F: L' b2 D3 D
呵呵,,,有图就更好咯。。。。。
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