材 料 公仔箱論壇* a, g$ z, B W7 B
勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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做 法 公仔箱論壇( R S8 v$ S$ j# b% U
1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 u5 o. g1 b `' {
3 z7 k0 B: U4 ?- k( X+ W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 os.tvboxnow.com* O( _, ]% E8 Y4 V$ w4 N
+ T# H+ ~& J; P* R P: x$ i# Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ r( D2 C$ J; l7 g: p- a/ G
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb7 l; L4 J7 U- G+ o& N& L1 A0 U' F
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。os.tvboxnow.com2 B# P+ V! E! f2 _* d; l
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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