材 料 tvb now,tvbnow,bttvb, H# @& }7 B0 c0 b; G1 D3 v! m
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 os.tvboxnow.com: J& z' V6 n% C6 ^% V
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做 法 $ e* { c) h! l6 z$ v. U5 U: U/ ^
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇 I- m0 f% a% [; T+ y! M
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薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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