Ingredients （ 二 人 分 量 ）
/ H0 P! r% w/ P8 g雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 8 R, e0 s2 C" v% P
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
: Y6 K0 A7 @3 \ h8 Bos.tvboxnow.com露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
5 @* a8 l6 J3 h* F, b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  （ 切 絲 ） 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 A( K9 [" Y9 a7 j" u
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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& {, f n# k+ k+ [公仔箱論壇Steps( A% N I. G8 o8 M8 ?, ^% y
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 os.tvboxnow.com/ j$ u" c/ F5 h
, {# {- X; @5 @2 K8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。公仔箱論壇1 r* p4 j; b2 i! Z' O
4 `& o* ^3 j+ o; D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把 露 筍 去 皮 。公仔箱論壇4 H8 y2 |$ e. e* B/ {% ]3 t4 q; I
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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9 q7 b, q% {) Y( o4 Y% T1 }tvb now,tvbnow,bttvb5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
" z8 V+ ^+ o: ?+ x# V8 g2 ^; D% L5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 h/ u( l) Q! o$ Y3 T
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
/ ^$ n/ Q; V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 公仔箱論壇1 h$ F7 W& J# Q+ k0 t! V* e5 `
製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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