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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 f: t$ d% q6 W
　　

tvb now,tvbnow,bttvb5 P! |0 L! F, a( V5 h2 l; R& S
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 h' s3 Q" V8 `: @; p& I
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇! p) W( T0 k2 M7 V# m, o
　　黄椒 1个, H, y' w. V# F$ x
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：os.tvboxnow.com3 N5 X. G# j# h8 a5 W9 F
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇% ~$ I. |/ {$ h2 B* z% S. J
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。6 R4 w9 c, r! q i3 Q
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇& {8 d* O+ u6 I% `; Z! C
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb5 p& t ? P$ ~: X
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟6 |% o" C' G8 x& r I, O
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# w6 \2 h3 j% Q4 m8 H
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 P( d0 D: z5 W" g* e
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb* g8 L: F/ r: F7 _. R+ c$ G9 K
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ t' P0 O. A: |
　　做法：- i, O* B: y- E$ d; E
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。: b* u: G9 B( ^ d& `8 x! [
　　小贴士：0 f* S2 L( p. O1 {% i6 V
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 ?! ~' b+ Q) D( r% M9 g0 ~
　　红烧大排% x' W# X; v5 a$ K
　　tvb now,tvbnow,bttvb" r* e# m3 [1 ?; l3 j8 C

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb  c5 [; D5 d8 d) q: u4 C
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇: S0 L% Z) U- V, ^+ w9 W
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( G8 E) k& X, W) c
　　用料：
　　猪大排 2块/ S9 Q. n6 R5 q0 a# p* k
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)0 L3 k  W( B( e7 _, v3 a, q
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个os.tvboxnow.com1 `3 n# Q* e4 B- i% u) x
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb; u: c+ a( E, N# M; F1 x, z
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇( `. V5 v" _! }6 _
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇  Q4 S1 n8 ?- Z4 Z7 v! E( A
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 X6 ~3 D$ l( k: O
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇. H  B- F3 ^7 }& b  v% Q" C$ [
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　; q& v) t' W% h* t

　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com( v! o  S* x% J
　　烹饪时间：20分钟+ e0 d" e! N0 T9 e9 f8 N* [, J
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣9 `7 G, Z: ?9 Y( Q4 a; i- g
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)9 T$ _0 T+ ?8 U& l  n' F1 f' H
　　香菇 3朵: b0 |* |8 v& N, b
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量os.tvboxnow.com/ r1 N/ y7 o! t8 x4 h* {
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 B, u( F; _4 N1 [. D5 v
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 O  k9 H9 M, b8 m
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb3 C" I8 G: D9 a
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。! S% I5 y* K2 o3 l2 g3 q% M! y+ D, j
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。, r8 m- P, q* c' X  R
　　里脊的周末
　　os.tvboxnow.com% [# y+ I- h0 w% P4 m3 c

　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com9 J) p6 @' l5 M2 _: u
　　烹饪时间：10分钟' i+ L7 b: e: r2 |1 h
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇0 i3 Z0 }* d" f8 W! N
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gos.tvboxnow.com$ r  @+ d2 y: q; F1 G  O6 \4 R
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许2 o1 O$ R3 a9 [& m9 ]  s  ?! S
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 c  v) X6 C: A
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! u# U7 v9 z0 d- `
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: a9 A( u) n; n" Z0 @3 N8 g
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' n) L$ F- _9 X( m5 q) d4 \6 R
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb! \ i8 c# S5 Q. _% T
　　准备时间：5分钟2 s7 ^7 H. Q- n" _( |4 d/ C, {1 Q! T
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( o) _% u- D" _6 p7 J% W
　　用料：os.tvboxnow.com% l% I: i: ~' t& W4 ?
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 l/ x0 H# z! J* x. _ U
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) c6 m5 [: m3 T0 \" I% V
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：( f: L" G. T5 w( I
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭; |6 P+ X: p* K7 m4 F7 Y4 w1 ~: X
　　os.tvboxnow.com5 R( ?& s# c! z+ t) j6 Y" l

tvb now,tvbnow,bttvb5 E: @/ ^1 i5 s4 n  D- b& ]
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- N/ t3 `2 ~) @) {
　　烹饪时间：5分钟os.tvboxnow.com7 @) n* n  }- h$ o7 w) K  ]7 a
　　特色：& N! x* @$ i6 m7 S; s! S& a
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！os.tvboxnow.com8 O; S* M' V8 i: V' |
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ l! h) H* e: X
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ a+ Z6 ?3 a& F, L' M, q
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 M" H- x( G: l- m7 z* W
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。os.tvboxnow.com6 ~9 H) g2 s- Y" n9 i6 |
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 [8 @- G2 O
　　8 _1 g5 v5 a7 k

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　　准备时间：5分钟7 j. H! {$ R- A) u: p
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb4 u# {/ \/ S7 A
　　用料：- S& T$ N0 E! S; \" M2 H/ v
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb9 N3 Y, E% n' [; O( ~; i7 x
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块' R; `' [+ _1 A  i) U
　　时令蔬菜适量os.tvboxnow.com8 P9 G' @& z6 ?# ~) h1 i9 o
　　油、盐少许' S* c) e2 _3 @
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇" {4 \" B% b* \( W" l& `  I1 Q
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 T& Z. I3 d: |7 ^. C# @
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇" v0 x, _" T* n2 `

　　准备时间：5分钟* e4 c; ?- k+ c+ y* y. m' Q
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇% u" U- g( Z6 u4 m+ s# S
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) k+ P' P+ v8 ?% [
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb& @8 p0 C* f- `8 g* \8 H7 B% n
　　葱花 1茶匙(5g)4 e- @8 G' `" h, @: U
　　鸡精 1茶匙(5g)) c, [( p" l' g$ v4 f& _; P5 G
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! n4 w/ e# g: w6 p! i, C
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。, P. _; G! u5 ?( z4 u. a
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。6 S( d o! r7 ^' r- R
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' f( G6 P" `: L5 }, H2 G7 w
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 z3 A$ @9 [( {

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇. T1 F( G! q, I7 q
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：8 H7 m1 j6 Z: i4 L4 i+ }
　　切面 150g4 K4 _9 V$ I0 H* R: ?
　　豆角 100g$ g! p" I( Z4 Y, z# @' M
　　瘦肉 25g公仔箱論壇: t. \5 P1 R4 F7 I* t4 W  a0 @6 u# o
　　葱花、姜丝少许1 `9 e) y* [4 [/ k
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! p' k7 s- U" O! T% M0 n
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)8 M# ^* ~2 A' h% D, o3 l
　　油适量- G6 O- M6 d9 N  X& i3 Z& P
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& g/ a  o: U* U  G
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。$ n5 P& X- f; O1 `( ~! n; A8 v
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, k0 D8 B' _( G# C3 i7 p' b
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：os.tvboxnow.com2 A5 p/ G* P) G6 g) a5 v
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇8 O2 v8 W2 l% E' `
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb; F# s& n6 O+ N% |
　　& Y2 ?$ ]# J  p( A' f  N

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 E3 T5 R4 N" Q" H6 V9 Y- B) r5 M
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇% y( g, s7 C% D" u2 ]7 C
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- @+ X K1 \
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com* c9 f, x- R- |! O3 W& e
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇; i9 i, o3 Q5 u$ o5 ~' z
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 |: T6 V& r; p
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。6 K) }/ E4 B9 w; [( G
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。( N6 k3 ]4 T/ A% m7 }7 M
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟os.tvboxnow.com" C' \ z" V2 i1 c3 N
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。os.tvboxnow.com- L( N4 C% U2 L1 n" b7 O
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 X; V% [, S, }$ E
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" A: L! U+ |4 R
　　小贴士：os.tvboxnow.com) T. R5 {9 }4 Z% Q4 V
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。7 R: R; K" D: m- J! V+ h
　　白菜鸡肉粉丝包
　　+ l: C& [% _" X2 Q3 j' ~

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇) M0 b5 E% M# k5 K1 \) |
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：; T# v" c5 s% z) N
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！6 z  D5 s, I6 B
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根; g  ~, u% c3 D+ s
　　姜 1块os.tvboxnow.com4 f# M7 u# B" c$ l
　　酱油、盐适量
　　做法：os.tvboxnow.com, F+ v* K$ E& u+ s) a. e
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 p$ l$ a, Q2 S; A! `1 _, R2 \1 `( W
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。os.tvboxnow.com! N4 m- a. C  E# {' p- S3 c9 l
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb' V8 ^2 m( @) ?% V" E' h; ]5 B' s( N( \
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇* Z1 X5 [* [. G& |
　　迷你无边PIZZA　os.tvboxnow.com; W+ b6 x4 ?. w0 p
　　公仔箱論壇& c  u# k1 y( ^  [

　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com7 M$ g4 G; ?3 C; m
　　烹饪时间：3分钟2 d+ }# j0 V+ F; w
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。os.tvboxnow.com4 e! l7 H2 d+ c4 g% h; u0 k
　　用料：
　　片状饼干若干片os.tvboxnow.com5 W0 E" C/ H: D# q. r% {+ g
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇$ N# R. b2 o/ v. x$ |
　　青椒 1/2个os.tvboxnow.com! F1 }+ ?" ^$ Z0 M' e
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) V4 ~: a; u4 _7 L
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; x( O2 F4 e+ T- h1 N
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb ~* Q$ G( Y: R3 a" S$ t) Q
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　os.tvboxnow.com5 I+ @' G0 m0 y& N# W/ S$ T

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇- u/ D3 B2 Z9 B& {! i, h; M
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb# N! r6 N" T/ X9 b7 z4 a
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许os.tvboxnow.com" w( E, t( c' L+ Y  Q; @
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。os.tvboxnow.com0 k. Z; j* N0 y9 l4 j2 L3 s
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: D2 a" r! u2 I
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  y) Z3 t. Y! d4 P8 @
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。os.tvboxnow.com( p/ S0 E: b4 m$ `  ^: R* d5 k
　　午夜十二点的中式汉堡( V( t* K) X. r7 A
　　tvb now,tvbnow,bttvb* `8 a* j7 L  c- h: E* o

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟os.tvboxnow.com6 B' s& z& g$ x" ] e6 ?
　　特色：8 P! J8 I; Z. n, D9 X2 X7 h
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。os.tvboxnow.com2 _/ p. C/ B2 z& k" p
　　用料：( Q6 e% x$ @2 Z2 V% q1 T
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 g& H8 Z/ U9 r# n: U8 u
　　生菜适量+ E1 y |2 a1 V9 h1 E) B0 X
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：* X, B/ g5 p- `5 i
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇1 J1 ]5 n" ]; f% ]
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 }3 j& h2 E
　　小贴士：os.tvboxnow.com; c; X2 ?9 k9 A! E( a9 L% H
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 b3 }5 h/ I
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟: z# v$ J  }& S, A6 d
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇1 t. T  ]2 T6 K. B$ k
　　熟花生米少许, y* R4 b9 H4 X) X+ ^8 m/ |2 F/ ^
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 W5 S3 \! M
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)1 n. y. P7 L6 z4 `6 H! W, s
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ ~" q' |* K( O# N2 d
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。/ |5 M/ @' D9 ?+ O9 ^
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。os.tvboxnow.com3 j# D) v9 W! Q
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 Q2 V5 u  p, N% f' \
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 l) E& D" R  P* q1 W

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：( P ~' u# i- Y7 K* Q8 [
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5 c6 W6 u) ?9 N3 u3 j
　　西红柿 2个7 K/ Z7 h* U) Q
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量, ^5 f# x. X0 T' @
　　做法：2 D% k! i9 }% t: g* Q; |
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb* B/ q. l" g; }3 T F
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb7 C' H7 s/ f/ y$ L7 g- s
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# {% \! r+ c. l' o( `8 @+ V2 {
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟4 z: @8 o* |1 B" U
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：os.tvboxnow.com/ l/ j& v3 e' ~) L, w
　　羊肉片适量( ~3 R0 ^0 C. y. s
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb- `- q$ n4 l/ E( P
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 c2 K5 H5 ?, a
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。8 O0 @) k' P# S# }/ G. K
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇; m }9 ?7 Y/ t3 h8 n, F$ q X
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。os.tvboxnow.com5 ?5 e8 P4 A4 K
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb! _: {# {1 {) q u* ~) J
　　

　　准备时间：5分钟4 F, I1 P; B: Y& Y. s
　　烹饪时间：35分钟) x2 G' }: y( M0 ~ U1 D
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb& [& t% x/ I7 H5 {, u. b
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- g4 h+ r. [3 s
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! m/ Y# y, n. m
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb( ~" S( o1 {% C; H4 r+ D) f: K

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% _( I. C V* i" u
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：7 r1 s' k, G& _5 Q7 m7 y* g
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。: s0 h9 y# S$ D1 [. r
　　用料：os.tvboxnow.com$ o3 E* d9 I2 a5 e. `5 o5 M
　　鸡蛋 2枚) i4 {, o v' \7 }3 [9 ?( r% O
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇- N% {" N' V1 U8 W: N( O
　　沙拉酱适量
　　做法：, t5 N3 w! j2 F% X" g
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb! h/ w' w2 Q' j2 h+ U
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。os.tvboxnow.com2 X. }+ w( L$ Z4 H
　　小贴士：os.tvboxnow.com) t/ o( k* c0 J6 R% f
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。" K$ M. e2 w( s: i$ @
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　os.tvboxnow.com) \1 Y) `6 E7 l. z

　　准备时间：1分钟os.tvboxnow.com* z+ U& I/ R& N+ {3 x
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb* O, t5 l, g3 H& z
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) O: \* y( g2 |1 L: V
　　用料：
　　鸡蛋 2枚os.tvboxnow.com! {* q+ a; L( j/ K
　　紫菜 3张公仔箱論壇  D0 `! \3 {* E8 ^
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇; Q& ~- C8 f& E$ p, n
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb+ e. x2 W. f  ?
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。) X/ n# r, C0 J
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。' H0 t2 C) z" h3 V* A
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。os.tvboxnow.com0 ?5 U! U* R$ J1 [/ Z3 l/ F
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb9 R) A; r2 s1 y  H/ a( c# L8 h
　　

　　准备时间：8分钟% Z- R3 G, S8 |% ~6 ~9 P1 w* k  v: i
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇6 B' |) f; R9 Y
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：1 L$ c8 x4 i8 x! h7 H8 T
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇/ x& g1 e3 E2 M$ |) W- P- x
　　青菜少许os.tvboxnow.com9 O% b. |+ Z: ]
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com$ O1 o+ D  ~! I& E* f, ]
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。os.tvboxnow.com( @+ V5 w( o9 {" [/ ~
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。os.tvboxnow.com5 u) I# w; R* _- m
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇# @) N: Z4 R% x5 @  g3 T
　　小贴士：os.tvboxnow.com, A; x" q5 C9 O% x( G
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。9 Z5 _, m& G  B1 o0 x& q
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇( A1 D8 `. R6 q, U; K$ g8 [3 w% Y6 ~* z% c
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇. c( K- t7 @0 A" m7 E( {7 N
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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