( w4 }7 Z# R P4 w' C9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 湯匙糖
u( U }& N! y# [os.tvboxnow.com 300 毫升鮮奶 os.tvboxnow.com9 k" v. V5 l- V4 F" f8 u% K" N
2 隻雞蛋(打勻)
7 S' N; W; D9 c7 ~7 O- E 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q, `0 d7 N' }+ @4 m+ V! ?
糖 : 3 湯匙糖
6 j8 t k# y* S 5 茶匙清水
% Q/ S9 S% `; S2 k0 h1 r- R做 法 :
6 n% l+ ^. _) h2 \os.tvboxnow.com(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
' {! v1 {/ B2 p2 g# J$ v2 Mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
8 [& U5 _5 P$ X! s- `% e2 m* H- ros.tvboxnow.com左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 3 n* |! M) l+ s) L8 V7 v' i
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
+ A/ {' x; `6 p! ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 os.tvboxnow.com1 m0 S$ [: \ d2 `( \6 m3 j) W/ ~
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 os.tvboxnow.com$ J2 }$ ?$ g6 _; v# b. M3 ?; ?; @- g
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 os.tvboxnow.com- m5 W$ I9 l. p$ w0 z
用。
2 F3 [3 l$ i; H* y- I# v, u- Atvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
+ B5 \) M2 z* utvb now,tvbnow,bttvb(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 ! e& _6 v% u; {. A% B) p( d% V) d
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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7 c7 d4 @) }# w公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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