根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
) |, X# X' \5 a( e, F* I% |* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% l- | @. w5 X; D
活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。os.tvboxnow.com: E4 N; [" x. Z: ?9 Z/ W
- Q* ]# B6 r5 k) @+ ]/ b- U, |tvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
1 \! ^# h5 {6 K0 s( ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 n& L( c) Q0 A: ^* ~/ M
除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
4 ]. F9 z( |$ w0 N1 E9 B j% _- J) z) w* p; y1 s1 Y( {, l
以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
' j9 K4 r5 M' w e5 ?% {2 F& ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 F7 ]: _, I% ?( s
【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
/ \. @! U; W3 `1 E5 S+ l- x3 n材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克/ {- Q3 F7 q' E. S
6 A5 m$ c* J& p, T" x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
2 B( H7 U7 F3 L4 _os.tvboxnow.com
7 k, w/ J x! a9 Q0 {1 n步驟2：將切碎的生薑放入容器1 j, I( Y4 X* K9 M' S$ F$ v$ U
5 n* J+ I6 G5 c9 w" J8 I8 nos.tvboxnow.com步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類tvb now,tvbnow,bttvb) j5 i3 `; ^* I- C
& H' `7 b/ M2 |6 Y步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月) e+ x- p4 p6 t- I% ~
0 c) i& S, e% o" }
【生薑油怎麼吃】
. W N% b& V! W# N6 I《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
+ O% p4 n$ E. k! b: r冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
( x0 l- W% E, |, t* F- A( g, m2 p
5 G2 U: I7 u6 Z3 V3 ]《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
6 w9 l% C+ ~% d+ j+ o0 D覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！os.tvboxnow.com9 X8 J- a, d! w
# u6 [9 C! L2 c公仔箱論壇《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！公仔箱論壇 p) I9 O9 u( r# k0 [" v! h
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！( g4 [: B6 z$ i9 t5 ~+ J' R9 `, ?
# _6 t' u* d3 @; a; ~(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
| 
