你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 ' w- `1 d9 t [0 h. c
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何謂「糖化現象」
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「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
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此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ {# y7 T# S
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印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 tvb now,tvbnow,bttvb3 a. R9 K0 W( N( v3 _% b3 e7 q# K- Z
1 T# n1 W; u. y( P1. 生薑 6 j# e( F" y7 M
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◎糖化阻止率：93% 公仔箱論壇! h0 d9 e7 q, B' z
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 ; G& \2 B. \) s# X
, W* f# T* L' w& l2. 桂皮
7 d2 N: M8 K- w6 `$ t8 v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 ^* j' j0 }/ x5 [" m5 o2 W% \! x1 \
◎糖化阻止率：88%
2 l: [4 X0 ]$ b) Z4 C, q3 b桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。
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3. 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. ^) L2 Y/ B6 z1 R" E8 L
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◎糖化阻止率：86%
R5 \8 ?9 O. r. u$ @公仔箱論壇茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 os.tvboxnow.com: q0 j0 M# O0 ~9 R- ?2 H+ E
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4. 黑胡椒 公仔箱論壇4 N: }6 H$ I) n* c
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◎糖化阻止率：50% % {, t2 Y4 B {# v
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O# f# T9 a+ N, h- o6 x& Q
7 P& n1 f( |; j公仔箱論壇5. 蘋果 2 U8 q1 o2 l- |" B
6 O$ I3 i* e5 Dos.tvboxnow.com◎糖化阻止率：45%
8 C. K B+ s- J4 C/ a. K, E蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 os.tvboxnow.com, {/ g' L* @2 ^ _ T
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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