結石一旦發作，往往會痛到令人坐立難安，甚至生不如死！然而日前有一則網路謠言指出：「增加鈣攝取量，會造成結石」，引發人心惶惶。營養師表示，事實上增加鈣攝取量，並不會導致結石，真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石，建議民眾遵守7點小叮嚀，拒當石頭族。
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營養師陳怡錞表示，一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克，而網路謠言提到，「增加鈣攝取量，會造成結石？」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫，當鈣質進入體內後，血液自有一套平衡機制，會將多餘的鈣質儲存在骨頭中，並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度，因此增加鈣量，並不會導致結石。& Y) k4 l" n8 W( y) t* @$ [
; j" F" F( V- j7 h ltvb now,tvbnow,bttvb補太多鈣容易結石？營養師：鈣質攝取不夠才會tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ A9 ^0 j; }) H+ _
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真正造成結石的原因，其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能，當鈣質攝取量不夠時，骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中，使血鈣濃度升高，維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高，就容易與血液中的草酸結合，形成惱人的結石。一般來說，較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。
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! d e( v" ^/ n# i導致結石主要原因：水喝不夠、汗流太多
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# u) p' r& W1 C: v1 {營養師陳怡錞指出，體內形成結石的原因，除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外，其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。
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: q; t/ g: V* m1 w' X0 s6 u& Y2 x通常腎臟有自動調節血量的功能，一旦缺水便會覺得口渴，提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗，腎臟形成的尿量不夠，使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高，容易在尿液中形成結晶、沉澱，產生一顆顆的結石。5 {0 {5 Q+ _- `1 E# s4 S! T
6 u, @# [7 H8 R* p' ?# z( R防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身
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* a( t8 k( h" r! \$ K. N1 a; I營養師陳怡錞提醒，若本身是屬於容易結石體質的人，建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀，避免結石產生。
0 @: j0 \+ G. r, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t' v1 `$ P. z6 _2 }5 N叮嚀1／水分攝取要足夠8 ]# @; Z1 G. }. |& I
9 A6 E }2 @ z; p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足夠的水份會稀釋尿液，預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分；若屬於容易結石體質的人，則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分，讓腎臟有足夠的水分製造尿液。os.tvboxnow.com: }: K# `& G3 P& e8 E% u. L
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叮嚀2／鈣質攝取要充足
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( s5 m( Q& k$ dtvb now,tvbnow,bttvb容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質，可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。
2 ^# K0 v' t9 s# b+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i" K. n& X. E5 W5 H0 e |. v# K. x( Xtvb now,tvbnow,bttvb叮嚀3／維生素B6要充足 _( M4 F* {4 V. J9 b% R& z/ J
8 X* P+ d& o: V3 I5 R8 [9 ?$ i5 ltvb now,tvbnow,bttvb維他命B6可抑制體內非必需胺基酸－甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程，因此補充適量的維他命B6，可以減少體內草酸的形成，進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。
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* S; T5 O- y! T/ m) W7 Q叮嚀4／膳食纖維不可少
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* g' t' p/ N; x2 R+ ros.tvboxnow.com吃完大魚大肉等較油膩的食物後，吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣，使鈣質無法與草酸結合，增加小腸對草酸的吸收量，容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收，讓油脂不容易與鈣質結合，藉此達到預防結石的目的。公仔箱論壇) I/ z$ K4 u5 e% Y
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叮嚀5／鉀、鎂礦物質要適量公仔箱論壇* G. T0 j& w# ?' Z$ y! O7 I
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礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質，可在腸道與草酸結合，抑制腸道對草酸的吸收；而且還能避免尿液偏酸，降低尿鈣排泄，防止結石形成。
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, w0 r, ^7 d( a% ?& @% p4 dos.tvboxnow.com叮嚀6／維生素C不過量
% I3 v* q7 f( S. u; t4 l- t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c \1 F6 z) N; T" A/ y0 b% ~( s+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸，若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑，恐會增加尿液中草酸含量，提升罹患結石的機率。
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叮嚀7／避免吃太鹹4 r Y- e5 l# o2 ]
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當吃太鹹鈉攝取增加時，會促進尿液中鈣質的排出，也會增加結石的可能。# S9 V# l+ t/ a n! _
. G4 J. R! u/ e1 F0 w7 W, s, E(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-24 02:11 PM
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