它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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& \, E: L. ?0 H' K" i0 j3 Ios.tvboxnow.com黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
& l; ~1 o. O4 G4 A1 S/ v/ oos.tvboxnow.com1 、發霉的花生玉米 1 e O! @0 g: p+ V8 P* Y/ L
, ?; U+ N8 j2 d8 ~# _# \" U公仔箱論壇黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
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建議：公仔箱論壇6 W/ j( D. m5 W( s0 K T
每次少買點，不要「存」，以免黴變。* C: w) H/ H* U5 o) A2 i4 K- k
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
+ L" G/ T" X7 N. }tvb now,tvbnow,bttvb家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
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2、變質的米飯 ; P3 v$ a2 ?% V" q
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別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
, [# u9 |9 ^6 C3 R2 |. \2 I, g- e& ?* S公仔箱論壇
! S0 T B4 I9 N建議：
4 ?+ S ]% q. M. C/ M做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
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3、發苦的堅果
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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. Q5 E, D+ X' \4 s* }7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
5 B1 K# n q; o+ H3 v7 O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( Y% O+ I! [9 L" v
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4、沒洗乾淨的筷子 tvb now,tvbnow,bttvb i" p( u- x% S
# f0 [# O! I" ?1 E+ u我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。" ?* L2 }, Q& D4 ^1 H' X
. D0 ~" k% g/ W建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 z3 D0 w' a5 b
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。公仔箱論壇% `# P7 b/ T3 |- S6 @6 @
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ a6 c; B7 c) R
( S, R( ]% X6 R. `0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、劣質芝麻醬
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你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。) q) o2 l5 Q3 [
, w! g. o0 C! ]( eos.tvboxnow.com建議：
; `* a& l+ V) Y q/ W' l8 H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去大超市購買知名品牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 i4 g3 C5 X$ S
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6、小作坊自榨油
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, O" k4 L# g D" M( M! x" ^1 x小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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' e0 g! _9 {& ~: u/ |6 b4 X$ u6 S) T7、久泡的木耳 tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 U' |3 C e% q/ I/ ]; B
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。
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" }3 b3 p2 z4 @. p i/ Pos.tvboxnow.com木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
* t# h- S& L1 g6 B: z Q1 W, {0 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) _- H7 ~6 H0 x7 x
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防止黃麴黴毒素的方法 ! a! @& c3 U$ P; ]
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1、油熱了先加鹽
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. I X- P4 k( G8 d# U8 \os.tvboxnow.com做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
: y9 ?7 l5 p2 }8 B/ U3 f' s uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \7 {3 y+ C- P' b7 x( ~: O1 @
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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2、多吃點綠葉蔬菜
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- W0 a7 m1 M% {8 j. x% V! D5 xtvb now,tvbnow,bttvb多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。公仔箱論壇& N4 R& G; p* W
. F( Q/ a% \, t公仔箱論壇長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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