它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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. t( H% w% R0 V' f$ X }8 ctvb now,tvbnow,bttvb黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
6 K0 ~8 B$ _/ q: M: Q# M1 、發霉的花生玉米 # S1 i! {8 W' C
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黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
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- z) s ?: `! s建議：, ?- a9 K z3 `* N/ b
每次少買點，不要「存」，以免黴變。os.tvboxnow.com( U! S8 I8 V! Y, A3 A4 b8 j
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. f+ ^( `1 F: h6 a9 z
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
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% h2 s+ p$ E' u8 K5 v' Y5 K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2、變質的米飯 tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 P/ J8 O. I6 B5 l9 Y6 T( W
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別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
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: g4 R( c9 Y' ~公仔箱論壇建議：9 ^0 ]! B! E/ N5 C0 Q
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。* B6 y8 Y; H: w% ]/ o! V
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3、發苦的堅果 os.tvboxnow.com: p! K P7 i* K% A k
9 [+ i4 q3 x6 d. C. g/ R7 i如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。1 @8 H8 N* g! A4 I
3 `4 M- ~, z1 g6 j( G S建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。- T2 \( C; J; ~5 _
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6 {+ ~. M5 K$ e4 q. x0 u- a4、沒洗乾淨的筷子
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我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。os.tvboxnow.com# }, y% V" z* h% {' i6 y3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) \# J; ~4 |5 [; J. n1 n
建議：
, f2 t1 y+ R. E7 j) g* y最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。os.tvboxnow.com# K% c t2 ?+ ^" E4 z3 Z
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p' t5 C8 g6 n! t- m3 C" @$ b
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5、劣質芝麻醬 tvb now,tvbnow,bttvb% {+ z6 M* Q6 ]# T# U4 q, b( [
& P) G) ], F7 o4 a0 z" a6 |& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。os.tvboxnow.com% d. ?. R2 ^5 |' x- n- i- \8 x
7 w( o0 \( o% o; [2 `& b9 F9 S: e公仔箱論壇建議：
g0 t2 `# G5 E1 \3 i- }% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去大超市購買知名品牌。公仔箱論壇0 X$ U, Q: e) Z; v: y' x; y
* y6 @& y1 c0 E7 {5 ?" Zos.tvboxnow.com6、小作坊自榨油 % M9 A) h7 u, ~, H1 _: C
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小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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, w/ K3 }# c0 k, p8 X o3 r9 ?' k I公仔箱論壇7、久泡的木耳 7 V6 g; {, _/ G `& d! O
# q* o5 B" C9 }1 P0 b' {# X( w有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。os.tvboxnow.com) q# b) f/ ^$ r5 v
7 A4 I2 R. S. a" c9 b公仔箱論壇木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
1 e) |" Q0 k3 C$ b$ a$ c7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 e1 O% B+ K6 J( w
4 `/ O: T6 j) I4 ~6 Los.tvboxnow.com防止黃麴黴毒素的方法 tvb now,tvbnow,bttvb6 m* m4 ]$ A7 w& c' u
9 X9 P8 [ Q6 }, [5 i/ V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、油熱了先加鹽
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7 s& z4 l" U4 Y( Nos.tvboxnow.com做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
# w$ F* z ~$ B" a- _ }os.tvboxnow.com公仔箱論壇2 J2 h. G2 j3 x- {3 Y0 Q$ D
- F) e6 v+ E/ j& u. U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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2 L2 J Q+ G' ^+ x4 H) \1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、多吃點綠葉蔬菜
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多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。os.tvboxnow.com+ O2 s2 J3 F- g
* [: q5 P- H+ z0 c7 n" e! K% g長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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