简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料： 公仔箱論壇, v( j' A, ~1 s0 O, D5 Y
牛肉馅400克 os.tvboxnow.com8 k+ `* Y9 \5 \" q6 g5 ` n
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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4 B! f* [; E5 [! v7 C' Y0 q% [做法： A+ P* A, z4 p4 P( \) B7 l7 i
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' T" ~# U) j8 ?4 O/ J
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。os.tvboxnow.com* a* m4 F, E6 v/ h# T
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 公仔箱論壇. P( Z$ _9 }" _, V9 b
) E } Q/ x6 P. D9 |) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
. f) e! Q p+ X+ b+ \) t 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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