简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料：
8 @) Y. p' V2 ?5 ]8 D! ~2 X) n公仔箱論壇牛肉馅400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 _: Q0 v5 O
6 E7 r& o( s% |' W8 Q, v2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 9 \2 x! V0 t) ^6 M
4 h! i- K. Y' R4 S" L. ?做法： 公仔箱論壇* _& B3 u, }4 f2 e8 Q8 x3 M5 W. a
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 1 B3 K" W) G9 h2 T* {! K' I
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。os.tvboxnow.com) P2 ]+ y# c- n( {& `
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
7 [' n2 O. ]; p2 b公仔箱論壇 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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