简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料： tvb now,tvbnow,bttvb C/ M4 ~% x6 [ v" K1 w. G
牛肉馅400克
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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; J& {! _5 W2 i0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 b, D# u. ^+ L* [# J6 {& f! `. zos.tvboxnow.com1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 & X2 M" R& k$ I. C0 i; p% r" F
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。; H! u% H& y) F1 x" i4 k5 [
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 5 V$ k( N+ J8 |4 o
公仔箱論壇/ c* y* m* @4 a5 ]9 Q5 h: W( Y* R% b
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% y: h6 \1 k/ h
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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