現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
( K. g. V+ P6 Z: c5 V$ [os.tvboxnow.com在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
9 A4 X2 n/ o, ^) ]! ^+ v6 z$ G首先什麼是延壽飲食法？
0 ~/ y$ ~( x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
* e7 Y5 p5 w U9 x) y% D5 v公仔箱論壇而輕延壽飲食法又是什麼？
/ Q; b1 r0 a3 D公仔箱論壇以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。os.tvboxnow.com" y" D4 e6 P+ a- r l3 j
以下為輕延壽飲食法的3大精神：公仔箱論壇3 j5 T2 d* z+ p+ L
【身土不二】
, i% L3 s$ l* ^7 l; N3 ?2 P1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
! |/ h. X) j1 M) a3 t- h$ Ztvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞$ x& L6 Z2 F8 w2 M* h
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
! |* {0 ]8 f: Y# f0 b【一物全體】
( c$ x* l3 k' d: W! o: W公仔箱論壇食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
0 a0 l/ ]# H2 ~: c g$ v z( k公仔箱論壇＜適合的食物＞+ Q. V/ I6 ~" P( j" R/ i& l( O4 m0 _5 n3 c# S
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子3 h7 I \# C3 G
【陰陽調和】公仔箱論壇3 G4 e. _, F% t9 ]$ O; O/ Z
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p s5 q: P p
＜適合的食物＞tvb now,tvbnow,bttvb% k" N* r. R/ Q8 T3 [4 ~
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖# T8 a$ @ P1 h- x* M
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
* O p; s& X Jtvb now,tvbnow,bttvb瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
% V+ }# Q* n7 }8 C" z& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.積極攝取當季食材
9 K9 }9 z8 X/ J: i1 c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！tvb now,tvbnow,bttvb& T) c4 n" x, x0 A
2.主食選糙米
. d0 s' `- q. g1 b& c0 C Btvb now,tvbnow,bttvb糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。os.tvboxnow.com! X }1 W( ^# K0 y
3.一天喝一次味噌湯
& ^6 ~% d2 g. e- Z8 N" B6 G% E由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
3 S: K. h s7 n+ L+ G# c, A( A4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜5 w" L. T) v' H% E, ]
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
; J3 d' j D; u) Q! |! c7 \公仔箱論壇5.一週一天無肉日
9 J: k9 j; b0 E6 {tvb now,tvbnow,bttvb肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。os.tvboxnow.com# i$ P H/ `/ x* |7 f9 Y" M0 T7 [; o
6.早上吃粥好消化( U- {* ]) I7 T0 O% t) R; M+ F/ _
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。tvb now,tvbnow,bttvb. c. `2 [0 |" P; c
7.白蘿蔔助排毒tvb now,tvbnow,bttvb% {6 p( x0 t+ [& r L' Z" u
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
2 F' a) v# w4 ?3 w3 K/ |, |公仔箱論壇8.想吃甜點選水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- R' b) O3 f# @
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。+ h. ^/ U) e6 R/ y1 z* I
9.慎選調味料
+ {, w* d) I9 b7 F0 p* w+ }5 f& Z公仔箱論壇輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。4 U4 h; L) v9 i- E
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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