寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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+ H8 y; q5 W+ `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強抵抗力！吃這6大營養素就對了 |: e6 F2 x2 C6 d! r% k `
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。- P, q7 \8 q8 p0 H0 n q/ F8 f
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營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群
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& F+ u4 }) h5 m% ?5 h維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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* @1 v1 m" A+ x: q: w! s9 E5 ?os.tvboxnow.com營養素3／維生素C, Z# o/ D9 u( I8 [0 u8 b
5 x1 D8 Y [( M! k; ]* V+ u: }tvb now,tvbnow,bttvb適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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4 @" Z" k7 ?8 H. L營養素4／優質蛋白質公仔箱論壇) c$ S. W$ S3 k
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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0 B3 N) ?0 P+ nos.tvboxnow.com營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6／礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 r! |; N0 j, K7 w
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb( P" `1 n i/ d& Y6 N
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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* Y% I1 E' R$ m- f# k4 Q j公仔箱論壇除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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8 x: N' w" Q9 t2 k& ^, R+ R公仔箱論壇★大蒜蛤蜊湯
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4 t% q/ l4 \8 U: b" H3 H+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 Q' w4 f- Z+ R$ i" q. R
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作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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2.青蔥洗淨切段備用。
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3 H: |1 F- ^ A/ Q3.大蒜拍碎、去皮備用。公仔箱論壇, Y0 Y& H" U! \) ^- f' p; j( k6 n% p, b
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5 Z+ G* z' j5 r! Y
. ]3 c" g7 o9 B6 o \8 L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。os.tvboxnow.com: u9 A6 w& a% f6 Z- G1 }3 E8 q
$ K7 u% ?; D' `$ f6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 ]* t2 n- p; X
/ q. y9 ]1 s2 o, ^7 V0 ]% C公仔箱論壇(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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