玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。 Z" u; y: d! B6 l, p
1 J. O0 R: {9 a- V: p" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：; C h8 E( S- n
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。tvb now,tvbnow,bttvb0 b. @, i2 F1 Q- ?
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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& ]+ F# B% Q1 O6 N1 j4 S5 R公仔箱論壇做 法：. m1 E5 Q) b- U; i+ A; J8 [
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
6 L+ b3 Z8 X/ A9 P2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。* y6 Y6 f& |# |
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。! E0 Q& K) E, [+ S
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。 |
發表於 2008-8-1 11:19 PM
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