來源：中國經濟網
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9 f" d# c- R( ^) ?) H8 n, f5 [用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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9 Q- z& `* Q8 f3 z4 M9 B 作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 [2 H. E+ x. A1 p1 v
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制作方法：
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 0 h: _% [; U$ H- r5 z/ v* k
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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