(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)
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是否常覺得自己吃一點點就容易發胖,就算大吃過後也很快肌餓,為什麼總是無法像別人一樣放新大吃大喝?其實不是易胖體質的問題,可能只是你攝取食物的比例出錯!蛋白質的體型,身體消化吸收能力特別好,但常容易覺得飢餓,需要攝取多一些蛋白質與脂肪食物,來提供長時間的能量補給。
; t7 }* t0 t' D- A" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些蛋白質型人的體質,是對醣類食物有比較好的消化、代謝能力,而使得身體處在較快速代謝的狀況,為了平衡這個現象,要多吃含有蛋白質和脂肪的食物。也就是說,蛋白質型的人比較不適合吃素。如果吃素或偏素食,也容易造成肥胖。建議餐盤中含有蛋白質+脂肪的食物,也就是蛋、豆、魚、肉類需佔70%。以下提供「運動後重訓沙拉」做法,適合蛋白質型的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb. z4 j/ N$ H4 I- @/ p
4 O- z* t3 S Q2 p7 v運動後重訓沙拉
. R5 U; [5 B7 _' U1 U適合型態:蛋白質型TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 [% b* h; k
應用範圍:運動後沙拉,搭配湯品、麵包
0 {: h) _' N e, A* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令:奶油萵苣產季為9至隔年3月,蘋果1至7月& Z+ ~7 q: v5 y: j7 b8 N4 a% G+ C3 C- S
材料:奶油萵苣1/2顆、有根芽苜蓿芽1/2小碟、鱈魚肝1/2罐、蘋果1顆、5種低溫烘焙堅果碎1匙、洋蔥1/5顆、大蒜2瓣、香菜1小把、橄欖油1/2匙、紅葡萄酒醋1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" f2 b8 E; `: N' X: H
作法:os.tvboxnow.com7 F1 F6 s& o+ p" p
1)將奶油萵苣剝開清洗,並利用脫水盒脫水至乾。洗淨芽菜、蘋果(切成薄片狀)。6 _( u3 c8 c7 ^% ~
2)將洋蔥、大蒜、香菜洗淨後切成碎末,再拌勻。7 H8 q- F* V' J/ a# X
3)將新鮮奶油萵苣平鋪於餐盤中間,再放上苜蓿芽,加入鱈魚肝後舖上蘋果片,並灑上堅果碎。公仔箱論壇, C+ U$ p! Z- \5 x! ?1 O- Z
4)將紅葡萄酒醋淋上沙拉,即完成。
1 @0 P( Y1 U. H0 v$ m. k/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本沙拉可作為運動後1小時內的飲食補充,以修補肌肉為主要目的。主要的三大營養素比例為醣:蛋白質+脂肪=40%:60%,提高的優質蛋白質和脂肪比例用來增加肌肉營養支持。萵苣、蘋果和龐德三兄弟(洋蔥、大蒜、香菜)的功用在於小量回補醣分及抗氧化作用。
8 F% ^" y5 f4 D- K% m# s公仔箱論壇(本文摘自/代謝型態龐德食譜全書/商周出版) |