材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇 r& {9 Q5 o$ Y+ K
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
& e/ O' q8 _' i5 \! r; l调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
8 i6 \7 J5 {0 a2 d. ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ H' R! p5 r2 B5 S6 I0 C公仔箱論壇（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
, |# @( L$ M; T' [1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' H, Y# D1 i, i$ Z* I
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb- F( ~5 F5 E; ~9 C% a+ N g7 w6 T- \+ ^7 g
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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