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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 & g3 l& X' f4 b' s& Q- }8 \
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。tvb now,tvbnow,bttvb; K9 l8 P3 w$ C2 [3 y: q' Y# }
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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7 v1 H( {# w% w9 hos.tvboxnow.com生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
0 ]8 x1 ]6 k* o% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb: }! z: g# a& L  D

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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: l$ D, u( v: k. E4 b
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb* X! T% C1 p0 ?0 h2 m) q
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物os.tvboxnow.com) H4 K, U. w% ]
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。3 i  ?2 Q" u4 e$ R/ m6 X

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中醫抗寒藥膳+穴位推薦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' n; S9 v$ k( s
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。0 m. H6 }( ~4 r) U& i- a/ D8 U

1 h& R1 s: P, m7 j* `tvb now,tvbnow,bttvb【桂枝湯藥膳】
+ p6 \% H' S) g材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。tvb now,tvbnow,bttvb- j9 I) A/ s2 X5 b$ Y# R! `
做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
: V( z' M# u9 k7 V; n8 d, t4 c* o/ Ktvb now,tvbnow,bttvb功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。公仔箱論壇7 L- _; ?: l3 p4 S7 ?

" J2 u; D; }& @* Cos.tvboxnow.com【當歸生薑羊肉湯】公仔箱論壇  C# {" ]/ t* [# ~
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
- D" f. F' o) X% Y8 ]7 A+ c: ros.tvboxnow.com做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# T- F6 L  \2 ^" h) s
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。
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& v1 S3 X- a$ @5 `/ ?+ s4 r" k【三陰交】
- V, W6 Y7 N" Q位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
0 F3 J, s* W+ w: E9 b+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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【太溪穴】1 k6 c! P2 q. D7 {
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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