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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 Y$ X5 _- `8 l) @4 m' I; z
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 V! j1 f, {6 [% [5 u9 U

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生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
- f7 n( F* @5 jos.tvboxnow.com生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。公仔箱論壇( }8 l/ U; Z3 |' F2 ]) g3 v/ O. T

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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
/ i( l0 ]8 c  k* r- V! u公仔箱論壇食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。+ q; Y( T9 z3 A2 r5 M
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) r' x% U. ]: @
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 |' R+ I1 l' V4 R* {
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6 m! S6 q; A1 @) _2 b5 B# Vos.tvboxnow.com中醫抗寒藥膳+穴位推薦tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 Q& J. B- z, E/ d: t3 @
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
- s2 E# [9 n5 o9 ^- gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 c3 L* F& S, `- q! L; b
【桂枝湯藥膳】
3 v1 e0 @# s- S/ K1 \# J3 w公仔箱論壇材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
1 ]2 @3 p: x# L( p9 `os.tvboxnow.com做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- L( D# ?$ C* O0 s3 z; Y1 n) s
功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。公仔箱論壇; K0 s% N; M; a' M' Y
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【當歸生薑羊肉湯】tvb now,tvbnow,bttvb* ]# G: g+ ^: y" ]* R: D
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# s! [+ `0 W/ p  R3 M
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。
  S6 L) u- Q* G: J) o0 k. Y至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。os.tvboxnow.com/ H& C9 `) w! _8 @& Z; q4 S
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4 p8 `# t# k" w8 t& K公仔箱論壇【三陰交】公仔箱論壇$ A! ]3 D9 e2 M! F
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。tvb now,tvbnow,bttvb. ]! ~: m  O( q( |: Z$ N
按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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( y# J! z  C' u1 [5 ~【太溪穴】9 Z7 @  `0 d( M) }
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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