營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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; p3 \& v& P8 j甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇# z+ V) i/ s( n9 `$ T, P$ P+ C
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
* @3 F9 c: p* \5 Dos.tvboxnow.com甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。% ^- i! Q' \4 y' k2 s+ b
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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. B8 s% h4 N' N7 w- _' Y以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! ~. u0 }! J3 i% O
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
7 `2 I8 ]6 g' ^$ C. w. }+ h5 ?公仔箱論壇材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 T& H/ z4 C5 Y8 a) ?
作法：tvb now,tvbnow,bttvb* k1 g# D+ j2 A
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。os.tvboxnow.com* {$ {1 W) G8 j3 H/ W1 J0 u
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
" I/ F! h. ] x0 @7 v* G: T3 |' z7 i$ ~os.tvboxnow.com營養解析：1 B; z! Z8 s3 U2 u4 g( ^
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。& L1 { O. N9 Q* z2 V
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C7 l5 @0 Q. G3 @os.tvboxnow.com酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
" H1 c, ]* ^8 L/ g9 n9 m公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
' ]$ Y: o0 E' g6 H0 p+ X/ qtvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。* V1 T' @: z3 }% [+ |9 {
做法：
4 z& W) O- b2 g, I }3 K5 c$ |9 h- _( G公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
$ W! n: Z/ ] i8 y: ~! Htvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。2 s7 b2 b( Y0 {7 y4 M
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _ C3 ?5 a6 k: K! ?
+ {- r2 j/ j2 `/ @tvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb2 x( J, v: c0 r& u$ v
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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