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[# v8 r. G& n+ c1 G C$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F; {8 c0 ]# }$ z制作工艺:炖 1 f, Z+ n& l; v% ?
口味：鲜
1 }. P3 J) J) ?" r9 K2 a主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
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& L" b) M9 ^% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；公仔箱論壇5 i" q# ^( \4 Z" Q
2 豆腐切块备用；os.tvboxnow.com, U8 j- N/ N6 L9 ~. m$ T( n' J9 B
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；tvb now,tvbnow,bttvb5 u: w: g3 O$ I
4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；1 M3 n5 z4 p9 V# l4 {3 G
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
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未吃过