本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 {2 u6 n- M: f# R
/ v0 U( U6 ~ p/ \以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！
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5 q1 q5 e- h* o I平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) |8 W8 i1 L7 Q3 T
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魚的的保護器——魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb% M6 B3 U$ ~2 ?7 L4 X2 w- H# _
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- ]9 q L3 Q" ]3 d! g/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* C) ]5 Y8 L7 v2 u
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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- h% w3 u% O p0 ?4 w2 u/ s$ w2.魚鱗可以預防動脈硬化
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* [2 [0 V; y+ H/ b魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。. ]; T; E5 D8 u8 B: z
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1 B; ]( z8 C0 ?6 L6 t# s3 R* yos.tvboxnow.com3.魚鱗可以延緩皮膚衰老8 M2 a$ f2 N! Z5 Z; g/ ~8 F
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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3 N2 u3 i! i7 R0 d3 R4 X! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌
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魚鱗。
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) }+ U. o1 h( Uos.tvboxnow.com魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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& L+ r! V0 Q1 p% _) f3 Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 _/ W* P2 t. H6 ^6 @" Y$ S2 [
其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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7 u9 ?5 F7 ^# @% n Rtvb now,tvbnow,bttvb既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u# ?: s4 \; O5 E4 [/ E
0 i, q+ p( U D$ bos.tvboxnow.com【魚鱗的做法】8 p" u& I' m% K2 m
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。6 o% ~) y0 f0 p+ W3 v
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& F$ x0 t% I" Z* r# z4 Sos.tvboxnow.com平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。+ S1 U- V' N' |; o
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* o! a j0 @% K ^ d5 ~6 t! s" @6 d5 F首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
- K L; Z- p, J5 p$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( ^$ p' a' j5 O @
最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。公仔箱論壇/ o$ J, ]7 _. f2 Y o& n# l
' a1 d6 S+ z! g, Htvb now,tvbnow,bttvb這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。os.tvboxnow.com# B; {# Q: W: g% u
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2.魚鱗凍做法。tvb now,tvbnow,bttvb4 d# ]- q; V: L: i8 T$ O
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。' V7 S& ^' {! Y2 G) ^4 W
- D5 X6 R8 d- M* ?, q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 公仔箱論壇3 Z) x% ?; y8 e0 D/ M3 R" x( E; K9 p* S
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其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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* U$ M+ A7 w, J. r, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?$ E5 q$ Z# j$ h公仔箱論壇最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" k e s/ G
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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3.魚鱗湯的做法。
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5 Q s4 t W8 t. d# ~0 R! [tvb now,tvbnow,bttvb首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- r- ~5 p5 d% a6 V3 n D6 [5 u
3 x+ P8 d$ r n) J- | etvb now,tvbnow,bttvb其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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5 B' `* u+ H8 g2 M8 Z* y: V- E: L最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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9 p4 u- Z" `. S: t( E. R公仔箱論壇二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。os.tvboxnow.com6 ^/ F6 [& |; Y1 g: z) s( p
$ S1 {- A/ M" g3 w+ d* Los.tvboxnow.com魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb% A2 Z" r0 n" S: D! ~( y: d( u6 g0 T7 j
% B n3 q5 b6 p0 m% y7 r0 }" I! w Ztvb now,tvbnow,bttvb首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。# B; T n6 `( d7 ^ |! A+ `$ r
6 u5 a$ y4 |: @0 ~5 _tvb now,tvbnow,bttvb其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 u. k' z m# @8 w3 s/ h. |
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# [1 D7 f9 z' C4 B6 H+ f/ A, Gos.tvboxnow.com魚鰾的食用方法
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1.魚鰾補腎吃法os.tvboxnow.com9 R6 y4 X9 ~! ]" i5 O
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。公仔箱論壇! D1 g k# r4 E* d' _
* S6 E( r) \1 K: K+ T6 {) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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- `! t3 d. \5 B4 [os.tvboxnow.com功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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: w+ ]: \" h* a- p' g2.魚鰾紅棗湯
" A' W7 d* {" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 e6 ?: B2 k# |$ x3 V
將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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. `( O1 |3 r+ K1 _3 U* k D% Ktvb now,tvbnow,bttvb功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。
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2 ^$ u" H6 ]& [4 T7 b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
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