本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ r G3 Q& k W- p
% O- j+ A+ h5 P) Ios.tvboxnow.com以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！
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6 C8 n+ V K* ]8 F" atvb now,tvbnow,bttvb平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！os.tvboxnow.com6 j# @# f6 g) ]2 d! C4 x2 T" m
- h- n1 D0 t& I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚的的保護器——魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 @0 w9 G- A. b
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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質/ R5 E% B9 n& D2 {7 f( w
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。( t1 v# K. W9 w# K$ |! i& `+ @) m( g
- a3 e9 i" w6 F, v) ~" g+ B$ d% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚鱗可以預防動脈硬化
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7 F3 [9 K- n1 x0 a8 D* E魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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: _' |3 h3 ^( ~2 x公仔箱論壇3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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# P' Q/ s% ^; m- c# f1 C2 n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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; t4 R7 Z8 `3 Q) g3 Q: `$ g: h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. P. j- H( k! V/ g, l6 d! Y
同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌
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魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb: ?3 c7 t/ v( Z5 n& t" q* ]9 |4 u+ V7 X
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 公仔箱論壇4 E; ]4 B# c; U; e7 z, h; o% V
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 j$ K5 v) s! g/ p/ @& Y" x, k6 c4 R
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 公仔箱論壇% M e8 N/ H& I H
/ d) P3 L1 E. P+ T) C【魚鱗的做法】
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+ R% i( z( C# o) \2 {- T- u1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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) m; Q. c' G! J5 Q7 O1 o平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
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: x1 g7 i. q1 G9 @首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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5 l( H: M2 c9 X( m$ K( `- a/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 4 \; t3 ?. a1 s7 W* a& [7 a
% j. N6 N2 Y, @+ U$ P' Zos.tvboxnow.com最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。公仔箱論壇: O- e, {! a6 m* n# Y' J- M
. |, E$ M, a H公仔箱論壇這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。/ i4 X7 y/ @( i f
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2 K( U/ k8 e9 m( K" B+ G2.魚鱗凍做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 h- {- z) p: @
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。os.tvboxnow.com# r7 @- ^3 _; d- Q$ \; r7 g; }
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! Z3 T, ?$ m- Y' [
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8 p; D, \) e1 o8 y$ m7 T7 E公仔箱論壇其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。tvb now,tvbnow,bttvb/ u* B7 s$ S3 o9 C" P# r
: ~) F/ M0 A! s, m$ s8 Z/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# n1 J2 ~* d6 Z2 \
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb t) V3 M5 N' I
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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! k0 ~* ?! \; O! j: K- T8 B5 a這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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3.魚鱗湯的做法。1 x' _7 C% {1 n* m) h
+ B7 s9 P `: G1 M9 S' @) T- Ltvb now,tvbnow,bttvb首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。tvb now,tvbnow,bttvb& w( w; F0 S6 r6 h; ~' c
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。% W0 o/ e+ e1 `' d
+ J+ ? l1 v( i( R) G% }& ^公仔箱論壇最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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% ~ {& Y3 K6 x1 J2 z二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. c/ }% d" f7 j5 ?0 _
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魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。 e1 f2 N0 G7 m O4 V
$ n: ]" u1 M ~ K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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6 ?2 ~1 u1 O) `$ _其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* ^2 S, Z6 ]' [5 G$ H' ?8 G
$ r/ n) K U8 Utvb now,tvbnow,bttvb魚鰾的食用方法tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* C6 Y) F# ? T& e7 `) a$ h
- J2 |. N+ m: C% r公仔箱論壇1.魚鰾補腎吃法
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" ?: T4 x0 l8 b( V' L6 f- \7 g! I首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。' a) g* E; V$ m% M* g( [$ f0 O
5 k* J+ R4 c6 `- e- V功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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6 m* {6 M6 S2 n0 U0 J/ n- A公仔箱論壇2.魚鰾紅棗湯公仔箱論壇3 h" E: r3 N. t
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。os.tvboxnow.com4 A3 S/ s* R$ T3 X/ Y
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功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。公仔箱論壇; X; ^. O% z: ^% [6 }) ]' v! Y0 K8 ~
. d) c) K% G; htvb now,tvbnow,bttvb結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
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