[中式食譜] 汆丸子小白菜

制作工艺:汆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 b+ U. C0 U8 ^1 c3 ~
    口味：咸鲜味公仔箱論壇; w$ X! q* {3 q3 D! ^6 D4 X
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克公仔箱論壇. }, D- y$ F4 d/ n1 H' H" |( H
os.tvboxnow.com7 U" S* K. T; @7 W8 P% O& h. ~
　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
- I& J. R( K$ I: S4 uos.tvboxnow.com
& f% y8 M# @5 O, r. s  Z公仔箱論壇　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
1 [, `; N; x1 P: p4 M# V& L0 @公仔箱論壇
* R* K7 g  }3 y* _9 ^公仔箱論壇　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。