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9 D6 [, |/ Y7 G% d( c" T' t3 D/ i3 V公仔箱論壇材料排骨·500 克
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五香米粉·250 克os.tvboxnow.com0 \1 @ J; w, F+ o2 j8 r& o
香葱·2 棵公仔箱論壇4 c0 I1 b2 \( t% _% N5 u& @5 V
生姜·1 小块
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$ I; S3 F) ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料- s# ?& p# a& j# e
酱油·4 小匙& l- T, w W2 H2 _' g
料酒·1 大匙os.tvboxnow.com' T4 F2 X; U2 d
精盐·2 小匙( B8 }" ]- C6 G+ c" V6 P3 e
白糖· 1/2大匙
' o5 [* u2 J$ V- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F |; r! J9 {! s/ j* r* A
做法公仔箱論壇% d8 e7 g1 t4 }" A/ S1 }
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；os.tvboxnow.com4 m8 ?/ {; S: l" d: h4 {+ G5 i
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 |. y% F( y5 c2 v) @
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。4 b9 h1 Q5 l' m. w
3 Y+ V5 I0 {9 T( o7 X; W* i4 Y4 Wos.tvboxnow.com特点：
. @4 @2 d# O4 I9 |" N+ `tvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩可口，醇香味美公仔箱論壇4 A1 {3 m$ e6 B6 `4 W8 t6 v
6 l3 w: m# p9 g, l P* }tvb now,tvbnow,bttvb★厨师一点通; S' y1 L& i3 {6 Y% \
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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