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[美食介紹] 蝦籽雲吞麵

想起很久未喫過它,為何會想起蝦籽雲吞麵?因為它是香港的特色小食,譬如可以只要雲吞麵,甚至只要一碗五粒雲吞,在灣仔也很多專喫雲吞的店舖!言歸正傳,為何落蝦籽?因為傳統用人手汗流夾背拉上補下,制成幼麵,單喫欠缺口感,所以落蝦籽較為彈牙!
4 W! P0 D" y' S; rtvb now,tvbnow,bttvb除了蝦籽雲吞麵,可以建議配了炸凌魚球,咬下去很卜卜脆!
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